Nosalty logó

Kardamomos-kakaós-mandulás cookie

Name: Kardamomos-kakaós-mandulás cookie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 22 dkg Vaj; 20 dkg Cukor; 27 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 2 teáskanál Sütőpor; 0 kávéskanál Só; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor; 0 dl Tej; 2 teáskanál Zöld kardamom őrölt; 5 dkg Mandula szeletelt

Zsófi.M

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

22.5 dkg vaj
20 dkg cukor
27 dkg finomliszt
2 db tojás
2 teáskanál vaníliaaroma
2 teáskanál sütőpor
0.5 kávéskanál só
4 dkg cukrozatlan kakaópor
0.5 dl tej
2 teáskanál zöld kardamom (őrölt)
5 dkg mandula (szeletelt)

gyors
angol

Tápanyag és kalória

982

Kalória

15.5g

Fehérje

110.3g

Szénhidrát

56.8g

Zsír

36.4g

Víz

211g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

51.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

56g vaj

403 kcal
50g cukor

194 kcal
68g finomliszt

246 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
13g tej

7 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
13g mandula

74 kcal

Összesen 982 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

225g vaj

1613 kcal
200g cukor

774 kcal
270g finomliszt

983 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g só

0 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
50g tej

28 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
50g mandula

295 kcal

Összesen 3922 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

23.5g vaj

169 kcal
20.9g cukor

81 kcal
28.2g finomliszt

103 kcal
11.5g tojás

14 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
5.2g tej

3 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
5.2g mandula

31 kcal

Összesen 411 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

56.8 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

751.1 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

94 mg
Vas

3 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

247 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.3 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

36.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

423 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

416 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 982 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

62 g

Zsír

Összesen

227.1 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

844 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3004.2 g
Cink

8 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

377 mg
Vas

12 mg
Magnézium

409 mg
Foszfor

1071 mg
Nátrium

988 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

441.3 g
Cukor

206 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

145.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1694 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

386 mg
Retinol - A vitamin:

1665 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

358 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

551 micro

Összesen 3922 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

15.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 411 kcal

Elkészítés

A puha vajat a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk egyenként a tojásokat és a vanília aromát
A lisztet összekeverjük a sütőporral, sóval, a szeletelt mandulával és a kardamommal, majd a kakaóval.
A vajas-tojásos-cukros keveréket a liszthez adagoljuk, majd az egészet fakanállal összekeverjük. Tejjel lazítjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire halmozzuk őket kanállal, nem túl közel egymástól, majd készre sütjük.
Sütés után rácson szárítjuk még a cookie-kat, ezért érdemes egy icipicivel korábban kivenni őket a sütőből, mint ahogy jónak tűnnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Régebben sokat jártunk Pesten egy teaházba, ahol rendszeresen kardamomos cookie-t tömtem magamba a tea mellé. Most eszembe jutott, hogy ki kéne próbálni, milyen is az a házi cookie. Keresgéltem a neten, és találtam egy karácsonyi csokis-kakaós receptet, amit egy amerikai hölgy osztott meg az olvasóival - bár ez eredetileg angol recept. Ezt alakítottam át annyira, hogy a csokit elhagytam, és a kakaó is kevesebb lett benne, viszont mandula és kardamom jutott bővel. Pitty-putty megvan.

Hasonló receptek

Összes kakaós keksz

Kakaós pöffeteg Citrom konyhájából

Kókuszos-kakaós keksz

Karamellával töltött keksz

Pöffeteg keksz

Kakaós töltött keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fűszeres keksz

Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz

A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...

Lurpak

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept