Nosalty logó

Kardamomos puszedli

Name: Kardamomos puszedli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 100 ml Melasz =1dl; 12 dkg Vaj; 5 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 kávéskanál Kardamom őrölt; 2 kk Sütőpor

Tomatotree

Kardamomos puszedli

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
100 ml melasz (=1dl)
12.5 dkg vaj
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 kávéskanál kardamom (őrölt)
2 kk sütőpor

Tápanyag és kalória

387

Kalória

4.5g

Fehérje

54.4g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

12g

Víz

44.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
17g melasz

48 kcal
21g vaj

149 kcal
8g cukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g kardamom

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Összesen 387 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
100g melasz

290 kcal
125g vaj

896 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g kardamom

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Összesen 2331 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír

46.4g finomliszt

169 kcal
18.6g melasz

54 kcal
23.2g vaj

166 kcal
9.3g cukor

36 kcal
1.9g vaníliás cukor

7 kcal
0g kardamom

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

Összesen 432 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347.9 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 387 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

26.9 g

Zsír

Összesen

103.9 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2087.1 g
Cink

2 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

568 mg
Vas

8 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

728 mg
Nátrium

372 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

326.5 g
Cukor

135 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

855 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

839 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 2331 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.2 g
Cink

0 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

105 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 432 kcal

Elkészítés

A vajat a melasszal és a cukorral, meg a vaníliás cukorral habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a kardamommal és a sütőporral elkevert lisztet, robotgéppel jól összekeverjük.
Kissé belisztezett deszkán hurka formát sodrunk belőle, amit kb. 1 cm vastag szeletekre vágunk. Elég puha a tészta. Kb. 2-3 cm átmérőjű gombóckákat gömbölyítünk a tésztából, és jókora távolságokra tesszük egymástól a sütőpapírral bélelt tepsin.
Fogunk egy üvegpoharat, a talpát hideg vízbe mártjuk, és kb. fél cm vastagságú puszedlivé lapítjuk a gömböket.
Előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt készre sütjük. Fémdobozban tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A kardamomot ki nem hagynám a karácsonyi méziből! Nagyon örültem hát ennek a receptnek! Hátha másnak is ízlik!

Hasonló receptek

Összes puszedli

Kétcsokis csók

Hodosi mézes

Kitűnő mézes puszedli

Édesburgonyás puszedli

Diós csók 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

habcsók

Pasziánsz

Nagymamám sokszor mesélte, hogy fiatalkorában rendszeresen vett egy pasziánsz nevű, karamellás-ropogós aprósüteményt a helyi édességboltban. Karácsony környékén különösen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept