Nosalty logó

Karfiol húsos bundában

Name: Karfiol húsos bundában
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Darált sertéshús; 1 közepes fej Karfiol; 1 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Majoranna; 4 ek Vaj 2 a kikenéshez; 2 gerezd Fokhagyma elhagyható; 1 dl Víz; 2 db Tojás; 500 g Mexikói keverék köretként, elhagyható

Tarisa

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Karfiol bundában

500 g darált sertéshús
1 közepes fej karfiol
1 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
4 ek vaj (2 a kikenéshez)
2 gerezd fokhagyma (elhagyható)
1 dl víz
2 db tojás
500 g mexikói keverék (köretként, elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

506

Kalória

37.7g

Fehérje

26g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

215g

Víz

198.9g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

Karfiol bundában

125g darált sertéshús

228 kcal
175g karfiol

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
14g vaj

100 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g víz

0 kcal
28g tojás

35 kcal
125g mexikói keverék

115 kcal

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

Karfiol bundában

500g darált sertéshús

910 kcal
700g karfiol

70 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
56g vaj

402 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g víz

0 kcal
110g tojás

138 kcal
500g mexikói keverék

460 kcal

Összesen 2021 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

Karfiol bundában

24.2g darált sertéshús

44 kcal
33.9g karfiol

3 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2.7g vaj

19 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.8g víz

0 kcal
5.3g tojás

7 kcal
24.2g mexikói keverék

22 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.7 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

644.3 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

215 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

193 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

150.6 g

Zsír

Összesen

108.7 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

795 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2577.3 g
Cink

11 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

221 mg
Vas

6 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

1440 mg
Nátrium

601 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

859.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

563 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

143 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

773 mg
Retinol - A vitamin:

556 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

494 micro

Összesen 2021 kcal

12% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

125 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Karfiol bundában

Felteszünk egy lábasba vizet (só vagy ételízesítővel), amikor felforrt, beletesszük a karfiolt, és forrástól számítva még 5-10 percig főzzük. Érdemes 2-be vágni.
A vöröshagymás felvágjuk, és pürésítjük (vagy nagyon apróra vágjuk), felrakjuk dinsztelődni, majd a húst belerakjuk. Fehéredésig sütjük, majd még 5 percig pároljuk, közben belerakjuk a fűszereket. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a tojásokat.
A karfiolt beletesszük a kivajazott serpenyőbe, majd kanállal rádolgozzuk a húst. A zöldségkeveréket köré öntjük, és vízzel meglocsoljuk. A húst olvasztott vajjal leöntjük, majd berakjuk a sütőbe kb. 40 percre, vagy amíg a hús nem sül szépen rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Rakott karfiolt szerettem volna enni, de mivel nem eszek tejes ételeket, ezért valami mást kellett kitalálni, ami nem túl száraz.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Magyaros rakott karfiol

Sárga karfiol

Szerecsendiós rakott karfiol

Thai-fölös rakott karfiol

Rakott karfiol brokkolival fogyókúrásan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept