tapas bundázott zöldség

Karfiol húsos bundában Lizinka konyhájából

Lizinka_

Lizinka_

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 közepes db karfiol
• 25 dkg darált sertéshús
• 15 dkg finomliszt (kb.)
• 2 dl tej
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 db tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kk bors (őrölt)
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

352

Kalória

21g

Fehérje

34.8g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

121.9g

Víz

84.4g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 175g karfiol

  18 kcal

• 63g darált sertéshús

  114 kcal

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g bors

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 352 kcal

• 11% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 700g karfiol

  70 kcal

• 250g darált sertéshús

  455 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 1g bors

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1404 kcal

• 11% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 50.8g karfiol

  5 kcal

• 18.1g darált sertéshús

  33 kcal

• 10.9g finomliszt

  40 kcal

• 14.5g tej

  8 kcal

• 1.2g napraforgó olaj

  10 kcal

• 4g tojás

  5 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 0.1g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  21 g

Zsír

• Összesen

  13.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  84 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  504.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  96 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  233 mg

• Nátrium

  110 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.8 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  121.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  23 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  114 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  70 micro

Összesen 352 kcal

• 11% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  84.1 g

Zsír

• Összesen

  53.5 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  338 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2019.5 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  117 mg

• Kálcium

  383 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  134 mg

• Foszfor

  931 mg

• Nátrium

  439 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  139.2 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  487.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  90 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  137 mg

• D vitamin:

  85 micro

• K vitamin:

  47 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  222 micro

• Kolin:

  457 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  279 micro

Összesen 1404 kcal

• 11% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  3.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  146.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  68 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  35.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  20 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

1. Alapos mosás után a karfiolt kisebb rózsákra szedjük szét. Jól megsózzuk, és legalább egy órán keresztül hagyjuk a sóban!
2. A tojást a tejjel egy robotgép segítségével habosra keverjük. Hozzáadjuk a darált húst, az olajat, az összezúzott fokhagymát, a borsot, picike sót. Jól elkeverjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy sűrű tejfölszerű masszát kapjunk.
3. A karfiolrózsákat lisztben megforgatjuk (ez a művelet el is hagyható), majd belemártjuk a húsos masszába. Bő, forró olajban szép pirosra sütjük.
4. Mustáros kefirrel, (ha nincs, jó a tejföl is) tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 30 p

Azért készítem gyakran, mert finom, kiadós, könnyű étel, és nem lehet tőle hízni!

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Párizsiszószba forgatott cukkini

Cékla Wellington

Joghurtbundás rántott cukkini

Rántott cukkini kapormártásal

Rántott kovászos uborka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• baconbe göngyölt falatok
• gyümölcsös tapas
• pirítós
• bruschetta
• sajtos tekercs

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept