Nosalty logó

Karfiol muffin

Name: Karfiol muffin
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Karfiol; 2 ek Görög joghurt; 5 dkg Juhtúró; 1 db Tojás; 1 ek Zabpehely; 0 ek Útifűmaghéj; 3 dkg Trappista sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 3 csepp Napraforgó olaj; 1 tk Citromlé; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Sárika konyhája-Bíró Sára

Karfiol muffin

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis fej karfiol
2 ek görög joghurt
5 dkg juhtúró
1 db tojás
1 ek zabpehely
0.5 ek útifűmaghéj
3 dkg trappista sajt (reszelt)
só ízlés szerint
3 csepp napraforgó olaj
1 tk citromlé
petrezselyem ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

222

Kalória

14g

Fehérje

9.7g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

119.5g

Víz

108.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

255g karfiol

26 kcal
20g görög joghurt

21 kcal
25g juhtúró

71 kcal
28g tojás

35 kcal
3g zabpehely

11 kcal
1g útifűmaghéj

5 kcal
15g trappista sajt

53 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 222 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

510g karfiol

51 kcal
40g görög joghurt

41 kcal
50g juhtúró

142 kcal
55g tojás

69 kcal
6g zabpehely

23 kcal
3g útifűmaghéj

9 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 441 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

73.5g karfiol

7 kcal
5.8g görög joghurt

6 kcal
7.2g juhtúró

20 kcal
7.9g tojás

10 kcal
0.9g zabpehely

3 kcal
0.4g útifűmaghéj

1 kcal
4.3g trappista sajt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

478.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

135 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

119.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 222 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

957.8 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

270 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

290 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

239 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

256 micro

Összesen 441 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

Rózsákra szedjük a karfiolt és sós vízben, néhány csepp citromlé hozzáadásával roppanósra főzzük. Közben a muffin sütőbe belerakjuk a papírokat, olajos kézzel megkenjük és teszünk mindegyik aljába néhány szem zabpelyhet.
Leszűrjük a karfiolt és belehelyezzük a muffin sütőbe. Közben feltörjük a tojást, hozzáadjuk a joghurtot, a reszelt sajt felét, a túrót, a megmaradt zabpelyhet, az útifűmaghéjat és ízlés szerint sózzuk és jól összekeverjük a masszát, majd ráöntjük a karfiolra.
Egy kicsit megütögetjük a muffin sütőt, hogy az aljára is jusson a masszából. Forró sütőbe tesszük és megsütjük (180 fokon- 20 percig). Kivesszük és ráhintjük a maradék sajtot, néhány percre visszatoljuk a sütőbe.
Petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk. Remek vendégváró nyári estén.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes zöldséges muffin

Tojásmentes, tejmentes zöldséges muffin

Zöldéges-húsos muffin

Olasz muffin

Zöldséges mini muffin

Brokkolis muffin witch konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

fűszeres muffin

Mézeskalácsmuffin

Ha imádjátok a mézeskalácsot és szívesen kísérleteztek ezzel az ízvilággal, akkor ezt a muffint mindenképpen próbáljátok ki! Minden harapás olyan, mintha egy nagy, puha, omlós ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept