Nosalty logó

Karfiol tejszínes-sajtos bundában

Name: Karfiol tejszínes-sajtos bundában
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 530 g Karfiol közepes darab; 2 db Tojás; 50 ml Főzőtejszín; 10 ml Olívaolaj; 150 g Trappista sajt; 1 kk Fekete bors; 5 g Étkezési keményítő 1 teáskanál; 0 tk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

530 g karfiol (közepes darab)
2 db tojás
50 ml főzőtejszín
10 ml olívaolaj
150 g trappista sajt
1 kk fekete bors
5 g étkezési keményítő (1 teáskanál)
0.5 tk fűszerpaprika
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

224

Kalória

13.4g

Fehérje

4.9g

Szénhidrát

17g

Zsír

94.5g

Víz

140.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

133g karfiol

13 kcal
28g tojás

35 kcal
13g főzőtejszín

16 kcal
3g olívaolaj

22 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
0g fekete bors

1 kcal
1g étkezési keményítő

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 224 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

530g karfiol

53 kcal
110g tojás

138 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
1g fekete bors

3 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 895 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

61.9g karfiol

6 kcal
12.9g tojás

16 kcal
5.8g főzőtejszín

8 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
17.5g trappista sajt

62 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0.6g étkezési keményítő

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

798.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

283 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

258 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

94.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 224 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.6 g

Zsír

Összesen

67.9 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

562 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3192.9 g
Cink

6 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

1134 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

875 mg
Nátrium

1033 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

377.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

676 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

112 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

672 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

494 micro

Összesen 895 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

132 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A karfiolt rózsaira szedjük, ha nagy akkor félbe vágjuk. Sós lobogó vízben 10 perc alatt félpuhára főzzük. Szűrőbe szedjük és teljesen lecsepegtetjük róla a vizet. Kihűtjük.
Egy tálban összekeverjük a felvert tojást a sóval, borssal, fűszerpaprikával, olajjal, a tejszínben elkevert keményítővel és a reszelt sajttal. Sűrű masszát kell kapnunk!
Egy méretesnek ítélt tepsit, vagy hőálló üvegtálat kikenünk olajjal. A karfioldarabokat egyenkét beleforgatjuk a masszába és a tepsibe helyezzük. A maradék masszát kanállal elosztjuk a karfiolok tetején.
Előmelegített 190 C-os sütőbe tesszük és kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
A felesleges massza végig fog folyni a tepsi alján és csipsz állagúra pirul.
Az elkészült tejszínes-sajtos karfiol rózsákat langyosra hűtjük és az aljára pirult sajtos csipsszel együtt párolt rizzsel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Cukkinichips mártogatóssal

Csudasajtos jalapeño poppers

Szénhidrát csökkentett bundájú zöldségek

Patata d'Olot

Sajtos cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept