tapas bundázott zöldség

Karfiol tejszínes-sajtos bundában

Lizinka_

Lizinka_

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 530 g karfiol (közepes darab)
• 2 db tojás
• 50 ml főzőtejszín
• 10 ml olívaolaj
• 150 g trappista sajt
• 1 kk fekete bors
• 5 g étkezési keményítő (1 teáskanál)
• 0.5 tk fűszerpaprika
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

224

Kalória

13.4g

Fehérje

4.9g

Szénhidrát

17g

Zsír

94.5g

Víz

140.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 133g karfiol

  13 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 13g főzőtejszín

  16 kcal

• 3g olívaolaj

  22 kcal

• 38g trappista sajt

  132 kcal

• 0g fekete bors

  1 kcal

• 1g étkezési keményítő

  5 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 224 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 530g karfiol

  53 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 10g olívaolaj

  88 kcal

• 150g trappista sajt

  528 kcal

• 1g fekete bors

  3 kcal

• 5g étkezési keményítő

  19 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 895 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 61.9g karfiol

  6 kcal

• 12.9g tojás

  16 kcal

• 5.8g főzőtejszín

  8 kcal

• 1.2g olívaolaj

  10 kcal

• 17.5g trappista sajt

  62 kcal

• 0.1g fekete bors

  0 kcal

• 0.6g étkezési keményítő

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.4 g

Zsír

• Összesen

  17 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  141 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  798.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  283 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  219 mg

• Nátrium

  258 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  94.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  169 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  28 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  49 micro

• Kolin:

  103 mg

• Retinol - A vitamin:

  168 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  14 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  123 micro

Összesen 224 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  53.6 g

Zsír

• Összesen

  67.9 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  562 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3192.9 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  55 mg

• Kálcium

  1134 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  86 mg

• Foszfor

  875 mg

• Nátrium

  1033 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.4 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  377.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  676 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  103 mg

• D vitamin:

  112 micro

• K vitamin:

  45 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  195 micro

• Kolin:

  411 mg

• Retinol - A vitamin:

  672 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  58 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  494 micro

Összesen 895 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.3 g

Zsír

• Összesen

  7.9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  66 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  373 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  132 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  102 mg

• Nátrium

  121 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  44.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  79 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  78 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

1. A karfiolt rózsaira szedjük, ha nagy akkor félbe vágjuk. Sós lobogó vízben 10 perc alatt félpuhára főzzük. Szűrőbe szedjük és teljesen lecsepegtetjük róla a vizet. Kihűtjük.
2. Egy tálban összekeverjük a felvert tojást a sóval, borssal, fűszerpaprikával, olajjal, a tejszínben elkevert keményítővel és a reszelt sajttal. Sűrű masszát kell kapnunk!
3. Egy méretesnek ítélt tepsit, vagy hőálló üvegtálat kikenünk olajjal. A karfioldarabokat egyenkét beleforgatjuk a masszába és a tepsibe helyezzük. A maradék masszát kanállal elosztjuk a karfiolok tetején.
4. Előmelegített 190 C-os sütőbe tesszük és kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
5. A felesleges massza végig fog folyni a tepsi alján és csipsz állagúra pirul.
6. Az elkészült tejszínes-sajtos karfiol rózsákat langyosra hűtjük és az aljára pirult sajtos csipsszel együtt párolt rizzsel kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Fokhagymás bundában sült karfiol burgonyapürével

Rántott zeller

Rántott cukkini kapormártásal

Kukoricalisztes rántott karfiol

Padlizsánschnitzel paradicsomszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pirítós
• gyümölcsös tapas
• mártogatós tapas
• lazacos tapas
• sajtos tekercs

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...

Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

babapiskótás süti

Lusta puncstorta

Már régóta vágytunk egy házi puncstortára, végre rávettem magam. Nekünk ízlett, bár tény, hogy nagyon édes, elég laktató, szóval nyugodtan vissza lehet venni a cukor mennyiségéből ...

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept