Nosalty logó

Karfiolbundában sült csirkemell

Name: Karfiolbundában sült csirkemell
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 80 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Fokhagymapor; 0 dl Víz; 2 dl Főzőtejszín; 2 ek Tejföl; 1 db Tojás; 3 közepes db Újhagyma; 10 dkg Füstölt sajt; 2 ek Napraforgómag

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
80 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fokhagymapor
0.5 dl víz
2 dl főzőtejszín
2 ek tejföl
1 db tojás
3 közepes db újhagyma
10 dkg füstölt sajt
2 ek napraforgómag

Tápanyag és kalória

567

Kalória

56.8g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

318.9g

Víz

214.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

175g karfiol

18 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
0g só

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
13g víz

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
10g tejföl

20 kcal
14g tojás

17 kcal
69g újhagyma

13 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
4g napraforgómag

23 kcal

Összesen 567 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

700g karfiol

70 kcal
800g csirkemellfilé

960 kcal
0g só

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
50g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
276g újhagyma

53 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
16g napraforgómag

93 kcal

Összesen 2268 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

30.7g karfiol

3 kcal
35.1g csirkemellfilé

42 kcal
0g só

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2.2g víz

0 kcal
8.8g főzőtejszín

12 kcal
1.8g tejföl

3 kcal
2.4g tojás

3 kcal
12.1g újhagyma

2 kcal
4.4g füstölt sajt

14 kcal
0.7g napraforgómag

4 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.8 g

Zsír

Összesen

32.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1030.3 g
Cink

2 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

129 mg
Vas

2 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

169 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

318.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

247 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

533 micro

Összesen 567 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

227 g

Zsír

Összesen

131.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

858 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4121 g
Cink

9 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

516 mg
Vas

8 mg
Magnézium

381 mg
Foszfor

2310 mg
Nátrium

677 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1275.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

476 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

168 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

392 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

405 micro
Kolin:

986 mg
Retinol - A vitamin:

388 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1049 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2131 micro

Összesen 2268 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük (vigyázva, hogy ne essen szét), és leszűrjük.
A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, olajjal kikent tepsibe fektetjük, meghintjük fokhagymaporral, aláöntjük a vizet, és fóliával letakarva sütjük.
A főzőtejszínt kikeverjük a tejföllel és a tojással. Hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát a zöldjével együtt, a reszelt sajtot, és ízlés szerint sózzuk.
A húst kivesszük, elosztjuk rajta a karfiolt, a tejfölös keverékkel leöntjük, alufóliával letakarva visszatesszük sülni kb. 20 percig.
A fólia eltávolítása után megszórjuk napraforgómaggal, és további 10 percig még sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Bár a babona azt mondja, hogy nem lehet újév napján csirkét fogyasztani, mert elkaparja a szerencsénket. Én nem vagyok babonás, ezért is, és azért is, mert nagyon szeretjük, nálunk ez volt az újévi ebéd.

Hasonló receptek

Összes csőben sült húsok

Hagymaágyon sült csirkemell gazdagon

Sütőben sült zamatos csirkecomb

Lila hagymás-húsos torta sajtosan

Zöldséges búbos karaj

Bőség karaj szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

aszalt gyümölcsös hús

Ünnepi pulykatekercs dióval és aszalt áfonyával

Új arcát mutatja a pulyka ebben a dióval és aszalt áfonyával töltött hústekercsben. A bacönnel körbeölelt rolád a magtól ropogós, az aszalványtól pedig édes, így előkelő helyet ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept