Nosalty logó

Karfiolkrémleves Erika konyhájából

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

1 nagy fej karfiol (kisebb darabokra összevágva)
1 nagy db vöröshagyma ( apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (vékonyra vágva)
850 ml csirkealaplé (lehet zöldség is)
150 ml főzőtejszín
2 ek vaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tálaláshoz

1 késhegynyi szerecsendió
0.5 dl tejföl

Tápanyag és kalória

185

Kalória

4.3g

Fehérje

12.1g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

183.5g

Víz

35.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

293g karfiol

29 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
213g csirkealaplé

15 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
7g vaj

50 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Tálaláshoz

0g szerecsendió

0 kcal
13g tejföl

25 kcal

Összesen 185 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

1170g karfiol

117 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
850g csirkealaplé

60 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
28g vaj

201 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Tálaláshoz

0g szerecsendió

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 744 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

48.3g karfiol

5 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
35.1g csirkealaplé

2 kcal
6.2g főzőtejszín

8 kcal
1.2g vaj

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Tálaláshoz

0g szerecsendió

0 kcal
2.1g tejföl

4 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

978.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

744 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

183.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 185 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

51.1 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3914.9 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

366 mg
Vas

2 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

446 mg
Nátrium

2978 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

733.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

241 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

261 mg
Retinol - A vitamin:

391 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 744 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

Leves

Közepes lángon felolvasztjuk a vajat, s hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát. Fedő alatt néhány percig pároljuk, odafigyelve rá, nehogy odaégjen. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vajat.
Mikor a hagyma lágy és üveges, hozzáadjuk a karfiolt. Fedő alatt kb. 10-15 percig pároljuk alacsony lángon. Mikor már félig megpuhult a karfiol, hozzáadjuk az alaplevet, s felforraljuk. Ezután újból visszavesszük alacsony/közepes lángra és 10 percig hagyjuk főni.
Mikor a karfiol már puha s megfőtt , hozzáöntjük a főzőtejszínt s levesszük a tűzről.
Turmixgépbe öntjük vagy botmixerrel pürésítjük.
Ezután a lábosba visszaöntjük, s közepes lángon pár percig még tovább főzzük, sóval, borssal ízesítjük.
Szerecsendióval, tejföllel és/vagy kenyérkockával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Gyors és egyszerű, ízekben gazdag hétköznapi vacsorának, vendégváró előételnek tökéletes. Egy kis chillivel is nyugodtan meg lehet bolondítani annak, aki szereti.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Kaporkrémleves levesgyönggyel

Sárgaborsó-krémleves egyszerűen

Édes mandulakrémleves

Lencsekrémleves füstölt oldalas chips-szel

Petrezselymes zellerkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

krémleves

Török vöröslencse-krémleves (Mercimek Çorbası)

Aki járt már török gyorsétteremben (vagy neadjisten Törökországban), garantáltan találkozhatott ezzel az ikonikus, sárgás levessel. Azonnal átmelegíti az embert, kellemesen fűszeres, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Család

Itt a folytatás, Rácz Jenő új menüvel érkezik a McDonald's-ba

Az idei Limited Menü részletei egyelőre titkosak, de ami biztos, hogy az első száz szerencsés vendég már a hivatalos premier előtt, október 12-én megkóstolhatja Rácz Jenő újdonságait.

Család

9 évelő fűszernövény, amit még az első fagyok előtt érdemes...

Ha fűszernövényeket nevelsz a kertben, balkonon vagy akár cserépben, az ősz vége jó alkalom arra, hogy az utolsó nagyobb adag termést is leszüreteld. Több évelő fűszernövény ugyanis tavasszal újra kihajt, de a hideg idő és az első fagyok beköszöntével a friss levelek és hajtások állapota romolhat, ezért, amit még fel tudsz használni, azt érdemes időben betakarítani.

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept