Nosalty logó

Karfiolkrémleves Erika konyhájából

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

1 nagy fej karfiol (kisebb darabokra összevágva)
1 nagy db vöröshagyma ( apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (vékonyra vágva)
850 ml csirkealaplé (lehet zöldség is)
150 ml főzőtejszín
2 ek vaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tálaláshoz

1 késhegynyi szerecsendió
0.5 dl tejföl

Tápanyag és kalória

185

Kalória

4.3g

Fehérje

12.1g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

183.5g

Víz

35.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

293g karfiol

29 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
213g csirkealaplé

15 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
7g vaj

50 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Tálaláshoz

0g szerecsendió

0 kcal
13g tejföl

25 kcal

Összesen 185 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

1170g karfiol

117 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
850g csirkealaplé

60 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
28g vaj

201 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Tálaláshoz

0g szerecsendió

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 744 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

Leves

48.3g karfiol

5 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
35.1g csirkealaplé

2 kcal
6.2g főzőtejszín

8 kcal
1.2g vaj

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Tálaláshoz

0g szerecsendió

0 kcal
2.1g tejföl

4 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

978.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

744 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

183.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 185 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

51.1 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3914.9 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

366 mg
Vas

2 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

446 mg
Nátrium

2978 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

733.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

241 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

261 mg
Retinol - A vitamin:

391 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 744 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

Leves

Közepes lángon felolvasztjuk a vajat, s hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát. Fedő alatt néhány percig pároljuk, odafigyelve rá, nehogy odaégjen. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vajat.
Mikor a hagyma lágy és üveges, hozzáadjuk a karfiolt. Fedő alatt kb. 10-15 percig pároljuk alacsony lángon. Mikor már félig megpuhult a karfiol, hozzáadjuk az alaplevet, s felforraljuk. Ezután újból visszavesszük alacsony/közepes lángra és 10 percig hagyjuk főni.
Mikor a karfiol már puha s megfőtt , hozzáöntjük a főzőtejszínt s levesszük a tűzről.
Turmixgépbe öntjük vagy botmixerrel pürésítjük.
Ezután a lábosba visszaöntjük, s közepes lángon pár percig még tovább főzzük, sóval, borssal ízesítjük.
Szerecsendióval, tejföllel és/vagy kenyérkockával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Gyors és egyszerű, ízekben gazdag hétköznapi vacsorának, vendégváró előételnek tökéletes. Egy kis chillivel is nyugodtan meg lehet bolondítani annak, aki szereti.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Medvehagyma-krémleves

Édesburgonya-krémleves fokhagymás pirítóssal

Fokhagymás kukorica-krémleves

Kókusztejes céklakrémleves gyömbérrel

A legegyszerűbb zöldborsó-krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Influenzaoltás: „A megfelelő hidratálás kulcsfontosságú” – 7 étel és ital,...

Mit érdemes enni és inni influenzaoltás előtt és után? Szakértők tanácsai a hidratálásról, a kiegyensúlyozott étrendről és az oltás utáni közérzetről.

Életmód

Lencse vagy csicseriborsó: melyikben van több fehérje, és melyik gazdagabb...

A lencse és a csicseriborsó egyaránt remek növényi fehérje- és rostforrás, ráadásul számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. Ha azonban kifejezetten azt nézzük, melyikből juthatunk valamivel több fehérjéhez és rosthoz, a lencse kerülhet előnybe.

Életmód

Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...

Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept