Nosalty logó

Karfiolkrémleves gyömbérrel és dióval

Name: Karfiolkrémleves gyömbérrel és dióval
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 hüvelykujjnyi Gyömbér; 10 dkg Dió; 1 dl Tej; 250 g Tejföl; 2 db Leveskocka; 2 ek Petrezselyem; 1 dl Napraforgó olaj

Belvedere

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 hüvelykujjnyi gyömbér
10 dkg dió
1.5 dl tej
250 g tejföl
2 db leveskocka
2 ek petrezselyem
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

382

Kalória

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

34.6g

Zsír

120.6g

Víz

24.6g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír

117g karfiol

12 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
2g gyömbér

2 kcal
17g dió

109 kcal
25g tej

14 kcal
42g tejföl

82 kcal
3g leveskocka

11 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 382 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír

700g karfiol

70 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
12g gyömbér

10 kcal
100g dió

654 kcal
150g tej

84 kcal
250g tejföl

495 kcal
20g leveskocka

67 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2293 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír

41.9g karfiol

4 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9.6g sárgarépa

3 kcal
5.4g fehérrépa

3 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
6g dió

39 kcal
9g tej

5 kcal
15g tejföl

30 kcal
1.2g leveskocka

4 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

873.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

117 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

569 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

120.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2029 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 382 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.1 g

Zsír

Összesen

207.8 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

80 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5242.5 g
Cink

6 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

701 mg
Vas

6 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

807 mg
Nátrium

3414 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

90.6 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

723.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1525 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

377 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

302 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12177 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

725 micro

Összesen 2293 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
20% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

204 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

296 micro
β-karotin

728 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát kockára vágjuk, megdinszteljük. A sárgarépát és a fehérrépát karikázzuk, és a hagymához adjuk. A fokhagymát lereszeljük, majd hozzáadjuk a zöldségekhez.
Az edénybe engedünk 2 liter vizet, és hozzáadjuk a 2 db leveskockát (nem tévedés, csak 2 kell). A gyömbért szeleteljük, és ez is az edénybe kerül. Végül a petrezselyem következik.
Az edény tartalmát forraljuk kicsit, majd következik a rózsáira szedett karfiol. Fedő alatt 15-20 percig főzzük.
Amikor a zöldségek megpuhultak, botmixerrel pürésítjük a zöldségeket. Majd a tejfölben elkeverjük a tejet, temperáljuk, és hozzáöntjük a leveshez.
Egyet rottyantunk a krémlevesen, ezután lekapcsoljuk a tűzhelyet. A durvára tört diót beleszórjuk a levesbe. Fedő alatt a forró levesben hamar megfő.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Ősz = krémlevesek garmadája. Legalábbis nálunk. Ez a krémleves átmelegít, sőt a gyömbér és a fokhagyma meg is támogat minket kicsit a megfázós időben.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Vegán, gluténmentes, laktózmentes kukoricakrémleves

Krémes sültpaprika-krémleves tahinivel és fetával

Retekleves

Kelkáposztakrémleves

Édesburgonyás céklakrémleves baconchipsszel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept