Nosalty logó

Karfiolkrémleves pirított leveleivel

Name: Karfiolkrémleves pirított leveleivel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes fej Karfiol levélkéivel együtt; 2 közepes db Burgonya; 6 dl Víz; 1 teáskanál Ételízesítő natúr; 0 tk Szerecsendió; 1 szál Petrezselyem; 1 tk Só; 4 ek Főzőtejszín; 1 ek Vaj; 10 dkg Csicseriborsó konzerv; 1 kávéskanál Római kömény; 1 kk Curry por; 1 csipet Só

DiaNatura

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

0.5 közepes fej karfiol (levélkéivel együtt)
2 közepes db burgonya
6 dl víz
1 teáskanál ételízesítő (natúr)
0.5 tk szerecsendió
1 szál petrezselyem
1 tk só
4 ek főzőtejszín
1 ek vaj

A levesbetéthez

10 dkg csicseriborsó (konzerv)
1 kávéskanál római kömény
1 kk curry por
1 csipet só

Tápanyag és kalória

244

Kalória

9.6g

Fehérje

33.2g

Szénhidrát

Zsír

307.5g

Víz

19.4g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

117g karfiol

12 kcal
67g burgonya

38 kcal
200g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g só

0 kcal
27g főzőtejszín

35 kcal
5g vaj

33 kcal

A levesbetéthez

33g csicseriborsó

126 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 244 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

350g karfiol

35 kcal
200g burgonya

115 kcal
600g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
7g só

0 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
14g vaj

100 kcal

A levesbetéthez

100g csicseriborsó

378 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 733 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

25.9g karfiol

3 kcal
14.8g burgonya

9 kcal
44.4g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.5g só

0 kcal
5.9g főzőtejszín

8 kcal
1g vaj

7 kcal

A levesbetéthez

7.4g csicseriborsó

28 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1242.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

954 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

307.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 244 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.9 g

Zsír

Összesen

27.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3727.1 g
Cink

4 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

216 mg
Vas

6 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

2863 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

99.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

922.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

664 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

170 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 733 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

212 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A leveshez

A nagyobb karfiolrózsákról leválasztunk néhánykicsikét, és a nagyokkal együtt a tisztított negyedelt burgonyávala fűszeres, sós vízben puhára főzzük. Kuktában 10 perc alatt készül el.
Közben a maréknyi levélkét felcsíkozzuk, pici sóval meghintjük, és a vajon megpirítjuk.
Kiszedjük egytányérra, a maradék vajon megpirítjuk a csicseriborsót a fűszerekkel megszórva.
Az időközben megfőtt karfiolból kivesszük akicsi darabokata tálaláshoz, majdrádobjuk a petrezselyemszálat, és botmixerrel pürésítjük.
Tálaljuk forrón a levest a karfioldarabkákkal, a pirított leveleivel és a fűszeres csicseriborsóval, valamint egy kis tejszínnel meglocsolva!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Nem olyan régen tudtam meg, hogy a karfiol zöld levelei is ehetőek. Azt viszont csak most tapasztaltam, hogy nagyon-nagyon finomak is. A levesben ropogós kis falatkákként fogyasztva még egészsegesebbé teszik ezt a tápanyagokban gazdag fogást!

Hasonló receptek

Összes karfiolleves

Sajtos-hagymás karfiolkrémleves

Karfiolleves frankfurti módra

Tejfölös karfiolleves csipetkével és chilivel

Karfiolleves Tímejjja konyhájából

Sajtos karfiolleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept