Nosalty logó

Karfiolkrokett majonézes kukoricával

Name: Karfiolkrokett majonézes kukoricával
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 2 ek Ételízesítő; 2 ek Zsemlemorzsa amennyit felvesz a massza; 2 db Tojás; 2 gerezd Fokhagyma; 1 nagy db Vöröshagyma; 5 dkg Szalámi maradék volt, elhagyható; 5 dkg Sajt legjobb valamilyen érettebb fajta; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Rozmaring; 7 dkg Finomliszt panírozáshoz; 3 db Tojás panírozáshoz; 10 dkg Zsemlemorzsa panírozáshoz; 5 dl Napraforgó olaj; 20 dkg Csemegekukorica 1 konzerv; 3 közepes db Újhagyma ha egészséges, akkor a zöldje is; 150 g Tejföl 1 pohár; 4 ek Majonéz; 1 ek Mustár; 1 kk Citromlé; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kroketthez

1 közepes db karfiol
2 ek ételízesítő
2 ek zsemlemorzsa (amennyit felvesz a massza)
2 db tojás
2 gerezd fokhagyma
1 nagy db vöröshagyma
5 dkg szalámi (maradék volt, elhagyható)
5 dkg sajt (legjobb valamilyen érettebb fajta)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
7 dkg finomliszt (panírozáshoz)
3 db tojás (panírozáshoz)
10 dkg zsemlemorzsa (panírozáshoz)
5 dl napraforgó olaj

Salátához

20 dkg csemegekukorica (1 konzerv)
3 közepes db újhagyma (ha egészséges, akkor a zöldje is)
150 g tejföl (1 pohár)
4 ek majonéz
1 ek mustár
1 kk citromlé
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1113

Kalória

33g

Fehérje

77.1g

Szénhidrát

77.2g

Zsír

347.6g

Víz

350.1g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

Kroketthez

233g karfiol

23 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7g zsemlemorzsa

26 kcal
37g tojás

46 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
17g szalámi

82 kcal
17g sajt

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
23g finomliszt

85 kcal
55g tojás

69 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
142g napraforgó olaj

313 kcal

Salátához

67g csemegekukorica

57 kcal
92g újhagyma

18 kcal
50g tejföl

99 kcal
15g majonéz

78 kcal
3g mustár

2 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1113 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

Kroketthez

700g karfiol

70 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
110g tojás

138 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
50g szalámi

247 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
70g finomliszt

255 kcal
165g tojás

208 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Salátához

200g csemegekukorica

172 kcal
276g újhagyma

53 kcal
150g tejföl

297 kcal
44g majonéz

235 kcal
10g mustár

6 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3340 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

Kroketthez

27.5g karfiol

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
2g szalámi

10 kcal
2g sajt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
6.5g tojás

8 kcal
3.9g zsemlemorzsa

16 kcal
16.7g napraforgó olaj

37 kcal

Salátához

7.8g csemegekukorica

7 kcal
10.8g újhagyma

2 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
1.7g majonéz

9 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

33 g

Zsír

Összesen

77.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

350 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1978.4 g
Cink

3 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

360 mg
Vas

5 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

970 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

347.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

277 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

135 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

220 micro
Kolin:

322 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

381 micro
β-crypt

85 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1476 micro

Összesen 1113 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

99 g

Zsír

Összesen

231.7 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

1050 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5935.1 g
Cink

10 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

1079 mg
Vas

16 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

1473 mg
Nátrium

2909 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

231.4 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1042.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

832 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

48 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

209 micro
K vitamin:

406 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

659 micro
Kolin:

965 mg
Retinol - A vitamin:

725 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1143 micro
β-crypt

256 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4428 micro

Összesen 3340 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Kroketthez

Először a salátát készítsd, mert a karfiol frissen lesz jó.
Az újhagymát karikázd hajszálvékonyan, a kukoricát csepegtesd le, végül minden hozzávalót keverj össze. Tedd hűvös helyre.
A karfiolt ételízesítős vízben főzd meg, csepegtesd le és szórd meg a fűszerekkel, majd villával törd össze.
A vöröshagymát és a szalámit vágd apróra, és olajon futtasd meg.
Egy keverőtálba nyomd bele a fokhagymát, öntsd bele a párolt hagymát a szalámival, üsd bele a 2 tojást, húzd bele a karfiolt, reszelj rá 2 ujjnyit a sajtból, és keverd össze.
A továbbiakban annyi zsemlemorzsát gyúrj bele, amennyit felvesz ahhoz, hogy kis gombócokat lehessen formálni belőle. Alkalmazhatod a fasírtnál megszokott tejben áztatott kenyeres megoldást is, de nekem épp nem volt itthon kenyerem.
A gombóckákat panírozd be, és lassú tűzön süsd pirosra az olajban.
Frissen tálald a salátával együtt, a vendégeknek pedig először ne áruld el, mit is esznek, hadd találgassanak. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Ha a hűtő tartalma némi szalámi maradék, két ujjnyi szikkadó sajt és egy fej karfiol... akkor mitévők legyünk? Íme :) És a férfi, mikor találkozik az újdonsággal: - Fasírt van? Azonnal betöm egyet, majd csodálkozó arccal kérdi - Mmmm... ez mi? - Finom? - Nagyon jó - bólogat, és tömi a másodikat - de mi van benne? - Szerinted? - ...beleraktad a büdös sajtomat, az biztos - majszolja a harmadikat - És valamilyen hús, meg hagyma. - Nincs hús, az karfiol. - Nincs hús ebben??? - beleharap a negyedikbe, majd vállat von. - Hát, akkor is jó. Akkor ebbe nem is kell.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Gluténmentes zöldségfasírt sütőben sütve

Gombás paraj bundában

Juhtúrós cukkinifasírt

Egyben sült tavaszi zöldségek

Krumplis fasírt ahogy helena készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept