Nosalty logó

Karfiollal töltött fasírozott

Name: Karfiollal töltött fasírozott
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 db Zsemle; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 csapott ek Finomliszt; 1 db Tojás; 3 ek Zsemlemorzsa; 1 közepes db Karfiol; 5 dkg Sajt; 2 ek Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 1 kk Fűszerpaprika

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fasírozott

50 dkg darált sertéshús
2 db zsemle
1 közepes db vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
2 csapott ek finomliszt
1 db tojás
3 ek zsemlemorzsa
1 közepes db karfiol

Öntet

5 dkg sajt
2 ek tejföl
2 ek napraforgó olaj
1 db tojás
1 kk fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

597

Kalória

37g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

211g

Víz

190g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

Fasírozott

125g darált sertéshús

228 kcal
27g zsemle

74 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
14g tojás

17 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
175g karfiol

18 kcal

Öntet

13g sajt

44 kcal
10g tejföl

20 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
14g tojás

17 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 597 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

Fasírozott

500g darált sertéshús

910 kcal
108g zsemle

295 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
55g tojás

69 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
700g karfiol

70 kcal

Öntet

50g sajt

176 kcal
40g tejföl

79 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2388 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

Fasírozott

29.3g darált sertéshús

53 kcal
6.3g zsemle

17 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
2.3g napraforgó olaj

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
3.2g tojás

4 kcal
1.8g zsemlemorzsa

7 kcal
41.1g karfiol

4 kcal

Öntet

2.9g sajt

10 kcal
2.3g tejföl

5 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

37 g

Zsír

Összesen

37.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1181.8 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

202 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

453 mg
Nátrium

414 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

211 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 597 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

148 g

Zsír

Összesen

149.7 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

760 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4727.1 g
Cink

14 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

808 mg
Vas

12 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

1812 mg
Nátrium

1655 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

843.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

334 micro
Kolin:

803 mg
Retinol - A vitamin:

385 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

568 micro

Összesen 2388 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

277.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

Fasírozott

Hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húshoz a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemlékkel. Beletesszük a tojást, fűszerpaprikát, sót, borsot, lisztet, zsemlemorzsát.
Jól összedolgozzuk. Egy kerek tűzálló tálat olajjal kikenünk, zsemlemorzsával meghintjük, beletesszük a húst, egy mélyedést csinálunk a közepébe, zsemlemorzsával meghintjük és előmelegített sütőben fél óra hosszat sütjük.
Karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük és a húson levő mélyedésbe tesszük.

Öntet

Egy tojást 2 evőkanál olajjal, reszelt sajttal, tejföllel és a fűszerpaprikával elkeverünk.
Ráöntjük a karfiolra és aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretem a karfiolt, most nem is drága a boltokban sem.

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Csőben sült húsos brokkoli

Csőben sült brokkoli 2.

Csőben sült burgonyás fodros tejföl alatt

Csőben sült kolbászos penne

Csőben sült brokkolis csirke kölessel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

paprikás krumpli

Paprikás újburgonya

Sokan állítják, hogy újburgonyából nem lehet jó paprikást főzni, ezt azonban ízes, sűrű szaftjával könnyedén megcáfolja az alábbi recept. Alapvetően húsmentes ételről van szó, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept