Nosalty logó

Karfiolleves Gabinéni konyhájából

Name: Karfiolleves Gabinéni konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Karfiol; 3 gerezd Fokhagyma; 4 közepes db Sárgarépa; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 3 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 közepes db Paprika; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Tészta; 10 dl Víz; 0 dl Napraforgó olaj

Gabinéni

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db karfiol
3 gerezd fokhagyma
4 közepes db sárgarépa
2 teáskanál fűszerpaprika
3 csapott ek finomliszt
petrezselyem ízlés szerint
1 közepes db paprika
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
10 dkg tészta
10 dl víz
0.5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

184

Kalória

4.4g

Fehérje

25.5g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

279.4g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

15g vöröshagyma

5 kcal
117g karfiol

12 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
17g paprika

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
17g tészta

62 kcal
167g víz

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal

Összesen 184 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
700g karfiol

70 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g paprika

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g tészta

371 kcal
1000g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1104 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

3.8g vöröshagyma

1 kcal
29.3g karfiol

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
13.4g sárgarépa

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4.2g paprika

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.2g tészta

16 kcal
41.8g víz

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

279.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

399 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1653 micro
β-karotin

3961 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 184 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1337.8 g
Cink

3 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

253 mg
Vas

6 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

497 mg
Nátrium

334 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

152.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1676.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2393 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

226 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

483 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9920 micro
β-karotin

23767 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1039 micro

Összesen 1104 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

55.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

415 micro
β-karotin

994 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük. Ha már üvegesre párolódott, ráteszünk egy egész fehér paprikát (én csak félbe szoktam vágni, hogy a főzés vége felé ki tudjam dobni), a felkarikázott sárgarépát, a petrezselymet, sózzuk-borsozzuk.
Ha egy kicsit párolódott, mehet rá a rózsáira szedett karfiol, 2-3 gerezd összenyomott fokhagyma.
Ha már kb. félig puhák a zöldségek, megszórjuk pirospaprikával, liszttel, alaposan átkeverjük (óvatosan, ne törjön össze a karfiol), és felengedjük annyi vízzel, hogy megfelelő sűrűségű legyen, hozzászámítva a tésztát is.
Ha megfőtt, tésztát főzünk bele (szigorúan bele és nem külön), ami valószínűleg 2 tojásból, sóból és annyi lisztből álló nokedli tészta, amennyit felvesz. (Ha nincs kedvem szaggatni, vagy nagyon sietek, akkor lúdgége, esetleg eperlevél kerül a fazékba.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Egyik kedvenc levesünk, évszaktól függetlenül mindig szívesen fogyasztjuk.

Hasonló receptek

Összes karfiolleves

Karfiolleves ahogy DoGGma készíti

Újházi karfiolleves sáfrányos szeklicével

Karfiolleves ahogy Boszi készíti

Karfiolos zöldségkrémleves sonkás zsemlegombóccal

Karfiolleves cérnametélttel és kolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept