levesek karfiolleves

Karfiolleves tejföllel és fehérborral

Hobbychef

Hobbychef

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

• 1 közepes db karfiol
• 1 közepes db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 nagy db sárgarépa
• 1 nagy db fehérrépa
• 2 db burgonya
• 1 nagy db paradicsom
• 1 db hegyes erős paprika
• 0.5 közepes db zeller
• 1 db zellerlevél
• 10 szál petrezselyem
• 1 szál lestyán
• 2 ek napraforgó olaj
• 2 dl tejföl
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál fekete bors
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 db leveskocka (húsleves)
• 1 dl félszáraz fehérbor

A csipetkéhez

• 1 db tojás
• 0.5 bögre finomliszt
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

389

Kalória

9.5g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

359.6g

Víz

74.5g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

12g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 4% Zsír

A leveshez

• 175g karfiol

  18 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 85g sárgarépa

  31 kcal

• 45g fehérrépa

  29 kcal

• 50g burgonya

  29 kcal

• 45g paradicsom

  8 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

• 33g zeller

  12 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 3g petrezselyem

  1 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 3g leveskocka

  8 kcal

• 25g félszáraz fehérbor

  21 kcal

A csipetkéhez

• 14g tojás

  17 kcal

• 19g finomliszt

  68 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 389 kcal

• 2% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 4% Zsír

A leveshez

• 700g karfiol

  70 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 340g sárgarépa

  124 kcal

• 180g fehérrépa

  115 kcal

• 200g burgonya

  116 kcal

• 180g paradicsom

  32 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 130g zeller

  47 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 10g petrezselyem

  4 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 100g félszáraz fehérbor

  84 kcal

A csipetkéhez

• 55g tojás

  69 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1557 kcal

• 2% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 4% Zsír

A leveshez

• 29.8g karfiol

  3 kcal

• 3.8g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 14.5g sárgarépa

  5 kcal

• 7.7g fehérrépa

  5 kcal

• 8.5g burgonya

  5 kcal

• 7.7g paradicsom

  1 kcal

• 2.3g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 5.5g zeller

  2 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0.4g petrezselyem

  0 kcal

• 0g lestyán

  0 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  6 kcal

• 8.5g tejföl

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.4g leveskocka

  1 kcal

• 4.3g félszáraz fehérbor

  4 kcal

A csipetkéhez

• 2.3g tojás

  3 kcal

• 3.2g finomliszt

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  16.4 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  75 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1015.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  150 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  248 mg

• Nátrium

  530 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  49.5 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  359.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  744 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  75 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  88 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  119 micro

• Kolin:

  98 mg

• Retinol - A vitamin:

  80 micro

• α-karotin

  2680 micro

• β-karotin

  6630 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  1159 micro

• Lut-zea

  460 micro

Összesen 389 kcal

• 2% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  37.8 g

Zsír

• Összesen

  65.5 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  298 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4060.9 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  55 mg

• Kálcium

  599 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  274 mg

• Foszfor

  994 mg

• Nátrium

  2121 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  198 g

• Cukor

  48 mg

• Élelmi rost

  34 mg

Víz

• Összesen

  1438.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2977 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  301 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  354 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  477 micro

• Kolin:

  390 mg

• Retinol - A vitamin:

  319 micro

• α-karotin

  10720 micro

• β-karotin

  26518 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  4634 micro

• Lut-zea

  1839 micro

Összesen 1557 kcal

• 2% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.6 g

Zsír

• Összesen

  2.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  173.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  42 mg

• Nátrium

  90 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.4 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  61.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  127 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  457 micro

• β-karotin

  1130 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  198 micro

• Lut-zea

  78 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A leveshez

1. A hagymákat aprítjuk, a répákat hosszúkásra, a krumplit és a paradicsomot kockára, a paprikát karikára vágjuk. A karfiolt kisebb rózsákra szedjük.
2. A hagymát kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a zöldségeket, feleresztjük vízzel, fűszerezzük, belemorzsoljuk a leveskockát.
3. Amíg a leves fő, elkészítjük a csipetkét. Amikor a zöldség már csaknem puha, lisztes tejföllel behabarjuk, beleöntjük a bort, belemorzsoljuk a tésztát.
4. Tálaláskor teszünk a levesre tejfölt, petrezselyemlevelet, és szórunk rá pirospaprikát.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 45 p

Az egyszerű karfiolleves után most itt egy gazdag változat.

Hasonló receptek

Összes karfiolleves

Karfiolleves 3.

Karfiolleves Katharosz konyhájából

Tejfölös karfiolleves (Karfiolleves 4.)

Zöldséges-fűszeres karfiolleves

Karfiolleves tárkonyosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• uborkaleves
• zöldségleves
• levesbetét
• gyümölcskrémleves
• kagylóleves

További receptek

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

gyümölcskrémleves

Gyors pudingos szilvaleves

Nyár végén, ősz elején készítsünk a zamatos szilvaszemekből gyors gyümölcslevest. Kellemesen édes, de nem émelyítő, a fűszerek már kicsit lombhullatósan komfortossá teszik, de a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept