Nosalty logó

Karfiolos csirke tepsiben

Name: Karfiolos csirke tepsiben
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemell (csontos); 2 db Csirkecomb; 1 nagy db Karfiol; 330 g Tejföl; 10 dkg Trappista sajt; 2 db Tojás; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Ételízesítő; 1 dl Víz

Macska

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemell (csontos)
2 db csirkecomb
1 nagy db karfiol
330 g tejföl
10 dkg trappista sajt
2 db tojás
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek ételízesítő
1 dl víz

Tápanyag és kalória

449

Kalória

25.4g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

211.3g

Víz

191.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

75g csirkemell (csontos)

110 kcal
83g csirkecomb

93 kcal
195g karfiol

20 kcal
55g tejföl

109 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
18g tojás

23 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 449 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

450g csirkemell (csontos)

658 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
1170g karfiol

117 kcal
330g tejföl

653 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
110g tojás

138 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2686 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

16.2g csirkemell (csontos)

24 kcal
18g csirkecomb

20 kcal
42g karfiol

4 kcal
11.9g tejföl

23 kcal
3.6g trappista sajt

13 kcal
4g tojás

5 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3.6g víz

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

806.2 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

200 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

211.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 449 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

152.5 g

Zsír

Összesen

214.1 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

1149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4837.5 g
Cink

14 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

1201 mg
Vas

9 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

1861 mg
Nátrium

1351 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1268 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1077 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

234 mg
D vitamin:

136 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

379 micro
Kolin:

861 mg
Retinol - A vitamin:

1065 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

741 micro

Összesen 2686 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat és mellet megmossuk, a combokat kettőbe, a mellet négybe vágjuk. (Természetesen nem muszáj vegyes húsból csinálni, de nálunk mindegyiknek megvan a maga rajongótábora.) Sózzuk, borsozzukőket, majd az olajon elősütjük.
A karfiolt szétbontjuk nagyjából egyforma méretűekre, megmossuk. (Célszerű kicsit hagyni vízben ázni, hogy az esetleges apró állatkáktól biztosan megszabaduljunk.)
Az elősütött csirkedarabokat belerakjuk a tepsibe, egymástól távolabb, a közöket pedig kitöltjük a karfiollal.
A megmaradt zsiradékba keverjükaz ételízesítőt,felöntjük avízzel, felforraljuk, és a tepsiben lévő húst és karfiolt meglocsoljuk vele.
Alufóliával letakarjuk, és 180 fokon kb. 1 órát sütjük.
Lereszeljük a sajtot, és összekeverjük a tojással és a tejföllel.
A reszelt sajtos keveréketrákanalazzuk a hús és a karfiol tetejére, és még kb. 15-20 percet alufólia nélkül sütjük. Ha van grill funkció a sütőnkön,akkor a végén néhány perc alatt a tetejét megpirítjuk.
Rizzsel vagy valamilyen tésztakörettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x20x6

Sok évvel ezelőtt valamelyik kolléganőm hozta ezt a receptet, aminek akkora sikere volt, hogy abban az időben a környezetünkben minden család ezt ette. Nekünk azóta is nagy kedvencünk, rendszeresen szoktam sütni. Habár igazából húsevők vagyunk, de ebben a karfiol olyan jóízű, hogy nem lehet megunni.

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Angol zeller csőben

Petrezselymes spárga hollandi szószban

Csőben sült keltekercs burgonyagombóccal

Burgonyagratin cukkinivel

Gratinírozott zöld spárga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept