Nosalty logó

Karfiolos gombaleves

Name: Karfiolos gombaleves
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Gomba; 1 közepes db Karfiol; 1 közepes db Vöröshagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 2 csapott ek Finomliszt; 2 l Víz; 2 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Főzőtejszín; 1 db Tojássárgája; 1 csokor Petrezselyem

Salamon Csilla

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg gomba
1 közepes db karfiol
1 közepes db vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
2 csapott ek finomliszt
2 l víz
2 db leveskocka
só ízlés szerint
2 dl főzőtejszín
1 db tojássárgája
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

231

Kalória

6.9g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

691.6g

Víz

71.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

63g gomba

13 kcal
175g karfiol

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
5g finomliszt

18 kcal
500g víz

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g só

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 231 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

250g gomba

53 kcal
700g karfiol

70 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
20g finomliszt

73 kcal
2000g víz

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g só

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 921 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

7.4g gomba

2 kcal
20.7g karfiol

2 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
59.2g víz

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
5.9g főzőtejszín

8 kcal
0.6g tojássárgája

2 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal

Összesen 27 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1180.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

113 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

849 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

691.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

584 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

683 micro

Összesen 231 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

67.1 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

287 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4722 g
Cink

4 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

453 mg
Vas

6 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

671 mg
Nátrium

3397 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

2766.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

460 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

208 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

786 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

325 micro
Kolin:

380 mg
Retinol - A vitamin:

264 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

2337 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2731 micro

Összesen 921 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

81.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 27 kcal

Elkészítés

A gombát és a karfiolt megtisztítjuk.
A gombát vékony szeletekre vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük.
A megtisztított, felaprított hagymát és a gombát a felforrósított olajon üvegesre pároljuk.
Meghintjük liszttel, kevergetjük, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a leveskockát.
Beletesszük a karfiolt, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és készre főzzük.
A tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel, és folyamatos kevergetés közben beleöntjük a levesbe.
Apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 50 p

Jó kis diétás leves:)

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Húsleves ördögszekér-laskával és zöldspárgával

Kolbászos gombaleves

Gombaleves ahogy a nagymamám készítette

Kapros gombaleves Salamon Csillától

Gombaleves árpagyönggyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept