Nosalty logó

Karfiolos-virslis omlett

Name: Karfiolos-virslis omlett
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 280 g Virsli; 1 közepes fej Karfiol; 6 db Tojás; 20 dkg Sajt reszelt; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Napraforgó olaj

vnémarika

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

280 g virsli
1 közepes fej karfiol
6 db tojás
20 dkg sajt (reszelt)
4 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

525

Kalória

31.5g

Fehérje

5.4g

Szénhidrát

41.8g

Zsír

185.9g

Víz

377.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

70g virsli

188 kcal
175g karfiol

18 kcal
83g tojás

104 kcal
50g sajt

176 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 525 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

280g virsli

753 kcal
700g karfiol

70 kcal
330g tojás

415 kcal
200g sajt

704 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2099 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

18.2g virsli

49 kcal
45.5g karfiol

5 kcal
21.5g tojás

27 kcal
13g sajt

46 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

41.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

378 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2114.8 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

573 mg
Vas

4 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

478 mg
Nátrium

963 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

185.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

329 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

328 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

366 micro

Összesen 525 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

126 g

Zsír

Összesen

167.2 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1511 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8459.4 g
Cink

16 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

2291 mg
Vas

18 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

1914 mg
Nátrium

3851 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

743.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1316 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

144 mg
D vitamin:

280 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

341 micro
Kolin:

1011 mg
Retinol - A vitamin:

1312 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1465 micro

Összesen 2099 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

550 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

149 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

250 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A virsliket karikára vágjuk, a karfiolt apró rózsákra szedjük, vagy a nagyobb rózsákat "gombásra" vágjuk.
A sajtot lereszeljük, és kb. 2/3 -át a felvert tojással összekeverjük.
A felkarikázott virslit olajon kissé megsütjük, majd azt az olajból kiszedve, félrerakjuk. Az előkészített karfiolt az olajba tesszük, és puhára pároljuk, hozzáadva a fokhagymát, ízlés szerinti borsot és kevés sót. Mikor a karfiol megpárolódott, kb. 5-10 perc, a félrerakott virslit is hozzáadjuk, és még pár percig együtt sütjük, de már fedő nélkül.
Ekkor a tojás-sajt keveréket ráöntjük, és néha belekeverve összesütjük.
Még forrón sajtot reszelünk rá, és így tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Még sok évvel ezelőtt az egyik kereskedelmi rádióban hallottam hasonló receptet, ízlésem szerint feljavítottam, finomítottam, és azóta népszerű reggeli, vacsora a családban.

Hasonló receptek

Összes omlett

Mediterrán omlett négyféle sajttal

Gombás-lazacos rántotta

Rántottával rakott paraj

Diétás rántotta

Hagymás-zöldpaprikás rántotta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept