Nosalty logó

Karfiolos zöldségkrémleves sonkás zsemlegombóccal

Bonduelle

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

hozzávalók a leveshez

1 ek vaj
1 kis fej vöröshagyma
1 db burgonya
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
40 dkg zöldségkeverék
4 dl alaplé
5 dkg parmezán sajt
1.5 dl habtejszín

hozzávalók a zsemlegombóchoz

1 ek vaj
10 dkg főtt sonka
1 db zsemle
1 db tojás
25 dkg finomliszt (kb.)
só ízlés szerint
3 ek petrezselyem

Tápanyag és kalória

833

Kalória

29.6g

Fehérje

98.9g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

213.6g

Víz

146.9g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

hozzávalók a leveshez

5g vaj

33 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
33g burgonya

19 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
133g zöldségkeverék

96 kcal
133g alaplé

9 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal
50g habtejszín

146 kcal

hozzávalók a zsemlegombóchoz

5g vaj

33 kcal
33g főtt sonka

47 kcal
18g zsemle

49 kcal
18g tojás

23 kcal
83g finomliszt

303 kcal
0g só

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 833 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

hozzávalók a leveshez

14g vaj

100 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g burgonya

58 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
400g zöldségkeverék

288 kcal
400g alaplé

28 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
150g habtejszín

438 kcal

hozzávalók a zsemlegombóchoz

14g vaj

100 kcal
100g főtt sonka

140 kcal
54g zsemle

147 kcal
55g tojás

69 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g só

0 kcal
9g petrezselyem

3 kcal

Összesen 2503 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

hozzávalók a leveshez

0.8g vaj

6 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
6.1g burgonya

3 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
24.2g zöldségkeverék

17 kcal
24.2g alaplé

2 kcal
3g parmezán sajt

12 kcal
9.1g habtejszín

27 kcal

hozzávalók a zsemlegombóchoz

0.8g vaj

6 kcal
6.1g főtt sonka

8 kcal
3.3g zsemle

9 kcal
3.3g tojás

4 kcal
15.1g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

29.6 g

Zsír

Összesen

34.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1682.3 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

335 mg
Vas

4 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

826 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

213.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

615 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

208 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 833 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

88.9 g

Zsír

Összesen

102.3 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

441 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5047 g
Cink

7 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

1004 mg
Vas

11 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

1173 mg
Nátrium

2479 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

296.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

640.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1845 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

159 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

280 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

777 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

624 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

833 micro

Összesen 2503 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

hozzávalók a leveshez

A felkockázott sonkát egy evőkanál vajon megpirítjuk, majd félretesszük hűlni. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk az apró kockákra vágott zsemlét, majd ezt is félretesszük hűlni (ősz lévén, kirakhatjuk az erkélyre vagy a nyitott ablakba).
A tojásból és a lisztből nokedliszerű tésztát keverünk (szükség szerint vízzel vagy plusz liszttel tökéletesítjük az állagot), sózzuk, majd hozzáadjuk a sonkát, a zsemlekockákat és az aprított petrezselymet.
Kicsit beolajozott kézzel 2-2,5 cm átmérőjű gombócokat gyúrunk, amiket aztán lobogó, sós vízbe teszünk, és nagyjából 15 perc alatt készre főzünk.

hozzávalók a zsemlegombóchoz

Amíg fő a gombóc, elkészítjük a krémlevest. Ehhez egy másik lábasban felhevítünk egy kanál vajat, rádobjuk a felaprított hagymát és fokhagymát, valamint a krumplit.
Sózzuk-borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük, pár percet puhítjuk, majd hozzáadjuk a zöldségkeveréket, és felöntjük az alaplével.
Puhára főzzük a zöldségeket, majd belereszeljük a parmezánt, hozzáöntjük a tejszínt, és botmixerrel az egészet simára pürésítjük. A zsemlegombócokkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Pikk-pakk elkészíthető karfiolkrémleves, amit a sonkás zsemlegombóc tesz igazán laktatóvá és különlegessé.

Hasonló receptek

Összes karfiolleves

Karfiolleves 5. -egyszerű

Sajtos karfiolleves

Karfiolleves grízgaluskával

Karfiolleves magyarosan

Magyaros karfiolleves vajas galuskával - Karfiolleves 6.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept