Nosalty logó

Karfiolpizza paradicsomszósszal

Name: Karfiolpizza paradicsomszósszal
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 db Karfiol; 25 dkg Trappista sajt reszelve; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Olívaolaj; 1 kg Paradicsom vízzel leforrázva, megpucolva; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Méz; 1 csokor Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Chilipehely; 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Thisandthat

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pizza alap

1 db karfiol
25 dkg trappista sajt (reszelve)
2 db tojás
só ízlés szerint

Paradicsomszósz

3 ek olívaolaj
1 kg paradicsom (vízzel leforrázva, megpucolva)
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek méz
1 csokor bazsalikom
só ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

403

Kalória

22.2g

Fehérje

21.6g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

381.5g

Víz

166.9g

Koleszterin

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

Pizza alap

175g karfiol

18 kcal
63g trappista sajt

220 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

Paradicsomszósz

6g olívaolaj

53 kcal
250g paradicsom

45 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g méz

19 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 403 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

Pizza alap

700g karfiol

70 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal

Paradicsomszósz

24g olívaolaj

212 kcal
1000g paradicsom

180 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
25g méz

76 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1611 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

Pizza alap

30.9g karfiol

3 kcal
11g trappista sajt

39 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal

Paradicsomszósz

1.1g olívaolaj

9 kcal
44.2g paradicsom

8 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.1g méz

3 kcal
2.6g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1369.6 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

494 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

404 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

381.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

380 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

234 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

1612 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

1278 micro

Összesen 403 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

89 g

Zsír

Összesen

107 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

668 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5478.3 g
Cink

11 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

1977 mg
Vas

9 mg
Magnézium

272 mg
Foszfor

1521 mg
Nátrium

1615 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

86.6 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1526 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1521 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

291 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

392 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

457 micro
Kolin:

528 mg
Retinol - A vitamin:

937 micro
α-karotin

1010 micro
β-karotin

6449 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

5114 micro

Összesen 1611 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

87 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

285 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1136 micro
Lut-zea

226 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

Pizza alap

A karfiolt rózsáira bontjuk, majd sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük (hagyjuk, hogy kicsit megszáradjon), krumplitörővel összetörjük, hozzáadjuk a sajtot, a tojást és egy kis sót.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsire szedjük, formázzuk (nekem körülbelül ujjnyi vastagságú lett), majd 180 fokos sütőben sütjük, amíg pirulni nem kezd és a "tészta" össze nem áll.
Ezután kerül rá a feltét, majd ismét be a sütőbe körülbelül 15-20 percre (a végén 200 fokra állítjuk a sütőt).

Paradicsomszósz

A paradicsomot, hagymát és fokhagymát felkockázzuk, majd olajon megpároljuk, majd mikor a paradicsom kiengedte a levét, fűszerezzük és hozzáadjuk a mézet is.
Amikor a paradicsom megpuhult és az ízek is összeértek, mehet a turmixgépbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A karfiolpizza, a bűnözésmentes pizza, mivel nem tartalmaz lisztet, cukrot, glutént és egyéb "rosszaságokat", így beépíthető bármilyen diétába, de tuti, hogy nem csak a fogyókúrázók fogják szeretni, mert nagyon finom. :)

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Pizzadog

Sonkás-mozzarellás zöldségpizza

Török pide

Négysajtos pizza

Pizza enrolada

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept