Nosalty logó

Karfiolpörkölt rizzsel

2adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Karfiolpörkölt

1 közepes db karfiol (vagy fehér)
1 ek olívaolaj
1 nagy db vöröshagyma
3 teáskanál füstölt pirospaprika
1 teáskanál gyömbérpor
2 késhegynyi koriander
1 kávéskanál só

Rizsköret

15 dkg basmati rizs
3 dl víz
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

370

Kalória

8.4g

Fehérje

73.5g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

357.7g

Víz

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

Karfiolpörkölt

350g karfiol

35 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
2g só

0 kcal

Rizsköret

75g basmati rizs

269 kcal
150g víz

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 370 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

Karfiolpörkölt

700g karfiol

70 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
4g só

0 kcal

Rizsköret

150g basmati rizs

537 kcal
300g víz

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 740 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

Karfiolpörkölt

52.4g karfiol

5 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
12.7g vöröshagyma

5 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Rizsköret

11.2g basmati rizs

40 kcal
22.5g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1880.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

56 mg
Vas

4 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

1602 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

357.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

268 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 370 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3761.2 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

113 mg
Vas

8 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

3204 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

147.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

715.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

535 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 740 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

Karfiolpörkölt

A karfiolt rózsáira daraboljuk. Lobogó vízben puhára főzzük.
A hagymát megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk és olajon üvegesre pároljuk.
Rászórjuk a pirospaprikát, összekeverjük és még egy percig együtt pirítjuk a hagymával.
Belekeverjük a gyömbért és a koriandert, egy percig szintén együtt pároljuk.
Hozzáadjuk a puha, leszűrt karfiolt és összekeverjük. 10 percig pároljuk, párszor megkeverjük, hogy a fűszeres paprika bevonja a karfiolt.

Rizsköret

A rizst átöblítjük, lobogó vízben felforraljuk.
10 perc alatt puhára pároljuk.
Két tál között elosztva még melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Igazi pörköltíze van. Más körítést is tálalhatunk hozzá.

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt

Cukkini-pörkölt

Egyszerű és finom cukkinipörkölt

Zöldséges tésztapörkölt

Darált húsos zöldbabpörkölt

Csicseriborsó pörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept