Nosalty logó

Karfiolpuffancs

Name: Karfiolpuffancs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Karfiol; 1 kávéskanál Só; 1 db Tojás; 1 bögre Finomliszt; 2 dl Tej; 1 kávéskanál Ételízesítő; 2 késhegynyi Bors; 3 dl Napraforgó olaj

Iluska

Karfiolpuffancs

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis db karfiol
1 kávéskanál só
1 db tojás
1 bögre finomliszt
2 dl tej
1 kávéskanál ételízesítő
2 késhegynyi bors
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

672

Kalória

15.7g

Fehérje

66.5g

Szénhidrát

37.2g

Zsír

121.3g

Víz

90g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

255g karfiol

26 kcal
2g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g tej

56 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 672 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

510g karfiol

51 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g tej

112 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1342 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

43.4g karfiol

4 kcal
0.3g só

0 kcal
4.7g tojás

6 kcal
12.8g finomliszt

47 kcal
17g tej

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.7g napraforgó olaj

48 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

37.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1299 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

162 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

892 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

121.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 672 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.5 g

Zsír

Összesen

74.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2598.1 g
Cink

2 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

323 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

348 mg
Nátrium

1783 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

133 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

242.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

272 micro

Összesen 1342 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A karfiolt kis darabokra tördeljük, forrásban lévő, sós vízbe tesszük, és megfőzzük. Elkészítjük a bundát. A tojást felverjük villával, majd ételízesítővel, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet is, és elkeverjük, hogy nokedli sűrűségű masszát kapjunk.
A megfőtt karfiolokat lecsepegtetve beleszedjük a tojásos masszába. Elkeverjük, de nem pürésítjük.
Olajban kisütjük, egy teáskanállal szaggatva. Papírtörlőre szedjük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Rakott karfiolt készítettem ebédre, és túl soknak bizonyult a karfiol, ezért gyorsan pár darab puffancsot készítettem a maradékból...... még a lányom vitt is a munkahelyére magának belőle, mert nagyon tetszett neki ez az egyszerű étel.

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

Ropogós rántott karfiol

Egészséges cukkinirudak

Rendesen ropogós hagymakarika

Ropogós gomba tejfölös mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept