Nosalty logó

Karfiolpüré

Name: Karfiolpüré
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Karfiol; 10 g Krémsajt; 10 dkg Parmezán sajt reszelt; 2 gerezd Fokhagyma; 4 közepes db Újhagyma vagy egy kis vöröshagyma és snidling; 2 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Bors őrölt

witch

Karfiolpüré

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy fej karfiol
10 g krémsajt
10 dkg parmezán sajt (reszelt)
2 gerezd fokhagyma
4 közepes db újhagyma (vagy egy kis vöröshagyma és snidling)
2 dkg vaj
bors ízlés szerint (őrölt)

Tápanyag és kalória

189

Kalória

12.4g

Fehérje

11.2g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

166.4g

Víz

27.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

293g karfiol

29 kcal
3g krémsajt

6 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
92g újhagyma

18 kcal
5g vaj

36 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 189 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

1170g karfiol

117 kcal
10g krémsajt

25 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
368g újhagyma

71 kcal
20g vaj

143 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 756 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

69.9g karfiol

7 kcal
0.6g krémsajt

1 kcal
6g parmezán sajt

23 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
22g újhagyma

4 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1002.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

365 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

249 mg
Nátrium

338 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

166.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

355 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 189 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49.8 g

Zsír

Összesen

45.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4009.5 g
Cink

5 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

1461 mg
Vas

6 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

995 mg
Nátrium

1354 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

665.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

454 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

269 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

533 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

416 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

335 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1418 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2516 micro

Összesen 756 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

87 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A karfiolt feldaraboljuk, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, jól lecsepegtetjuk, hogy ne legyen vízízű a pürénk.
A fokhagymát meg az újhagymát finomra vágjuk.
Az újhagyma kivételével mindent hozzáadunk a forró karfiolhoz, és krumplitörővel pürésítjük. Fakanállal hozzákeverjük az újhagymát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A krumplipürét nálunk nem igazán kedveli senki, ez viszont meglepő gyorsasággal tűnik el.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Gomba szoté

Tejfölös karfiol

Édesburgonya nyársra fűzve

Zöldségek édesköménymaggal sütve

Fehérbab saláta hagymával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept