Nosalty logó

Karfiolragu csirkecombbal

Gy.Zsuzsi

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Raguhoz

1 nagy fej karfiol
2 db csirkecomb (egész és megfőzött, húslevesből megmaradt tökéletes)
2 evőkanál finomliszt
2 dl tej
1 db tojás
1 teáskanál só
1 teáskanál bors (ízlés szerint)
10 dkg mozzarella

Tetejére

5 dkg mozzarella (2 evőkanálnyi)
1 ek petrezselyem (apróra vágva)

Tápanyag és kalória

352

Kalória

25g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

181g

Víz

135.1g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

Raguhoz

293g karfiol

29 kcal
125g csirkecomb

139 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g tej

28 kcal
14g tojás

17 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g mozzarella

75 kcal

Tetejére

13g mozzarella

37 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 352 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

Raguhoz

1170g karfiol

117 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g mozzarella

299 kcal

Tetejére

50g mozzarella

150 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1413 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

Raguhoz

55.3g karfiol

6 kcal
23.7g csirkecomb

26 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
9.5g tej

5 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.7g mozzarella

14 kcal

Tetejére

2.4g mozzarella

7 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1571.1 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

287 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

317 mg
Nátrium

896 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

181 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 352 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

100.1 g

Zsír

Összesen

84.9 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6284.6 g
Cink

10 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

1149 mg
Vas

6 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

1270 mg
Nátrium

3584 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

724 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

431 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

230 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

131 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

323 micro
Kolin:

484 mg
Retinol - A vitamin:

411 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

657 micro

Összesen 1413 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

297.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

54 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

34.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

Raguhoz

A karfiolt tisztítsuk meg, szedjük rózsáira. A nagyobb rózsákat vágjuk 4-be, a kisebbeket félbe, a legkisebbeket hagyjuk egyben.
Egy fazék, forrásban levő vízben főzzük puhára kb. 20 perc alatt, de nem szétesőre a karfiolt.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A tojást egy kis tálban felverjük villával.
Egy tálban habverővel keverjük el a tejet a liszttel csomómentesre, majd adjuk hozzá a tojást, sót, borsot és 5 dkg mozzarella sajtot.
A karfiolt tegyük egy tűzálló tálba, csipkedjük rá a csirkehúst, majd öntsük rá a sajtos keveréket, és keverjük össze.
A megmaradt 5 dkg reszelt mozzarella sajttal megszórjuk a tetejét.
Az előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük, amíg a teteje kissé megbarnul.

Tetejére

A sütőből kivéve meghintjük reszelt sajttal, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel, és melegen elfogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Karfiolimádat az első okom arra, hogy elkészítettem ezt a receptet, amint megláttam a videót. Csirkecomb eredetileg nem volt benne, de nálam maradt az előző napi húslevesből kettő, így belekerült. Nagyon finom lett!

Hasonló receptek

Összes csőben sült ételek

Mozarellás-tejszínes gombatál

Spárgával töltött cannelloni

Avokádó és tojás csőben sütve paradicsommal és reszelt sajttal

Csőben sült spárga

Cukkinis burgonya gratin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

székelykáposzta

Házias székelykáposzta

A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...

Simon Gábor

csőben sült ételek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept