Nosalty logó

Karfioltallér

Name: Karfioltallér
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes db Karfiol; 2 ek Vaj; 2 ek Tejföl; 2 ek Tej; reszelt 15 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 5 ek Finomliszt; 1 ek Olívaolaj

Fahéjas Kávé

Karfioltallér

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 közepes db karfiol
2 ek vaj
2 ek tejföl
2 ek tej
15 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
5 ek finomliszt
1 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

600

Kalória

24g

Fehérje

33.9g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

119.9g

Víz

134.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

175g karfiol

18 kcal
14g vaj

100 kcal
20g tejföl

40 kcal
10g tej

6 kcal
75g sajt

264 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 600 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

350g karfiol

35 kcal
28g vaj

201 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g tej

11 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1198 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

52.2g karfiol

5 kcal
4.2g vaj

30 kcal
6g tejföl

12 kcal
3g tej

2 kcal
22.4g sajt

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

41.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1406.4 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

544 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

435 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

119.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

357 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

353 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 600 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

47.9 g

Zsír

Összesen

82.3 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

268 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2812.9 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

1087 mg
Vas

2 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

720 mg
Nátrium

870 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

239.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

714 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

706 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 1198 kcal

11% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

419.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

162 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A karfiolt mossuk meg, szedjük rózsáira, majd tegyük egy mikrózható tálba.
A tejfölt és a tejet keverjük simára, majd öntsük a karfiolra, valamint adjuk hozzá a vajat is. Tegyük be a mikróba kb 5 percre.
Ha elkészült, adjuk hozzá a sajtot, és turmixoljuk le az egészet. Nem baj, ha egy kicsit darabos marad. Liszttel sűrítsük, ha úgy érezzük, kicsivel több liszt is mehet bele, a lényeg, hogy az állaga krémes legyen, még lecsepegjen a kanálról. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítsük.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire kanalazzuk a masszát, ki milyen formát szeretne (én egy kanálnyit oszlattam szét).
Ha kész, locsoljuk meg olívaolajjal, és mehet a sütőbe. 20 perc utána kapcsoljuk át a sütőt grillező funkcióra, és süssük aranybarnára. Ha nincs grillező funkciónk, akkor egy kevés olívaolajon gyorsan megpiríthatjuk mindkét felét a főzőlapon is. (Mi, ahogy a képeken is látható, rukkolasalátával tálaltuk.)
Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy hete nem eszünk húst. Az okok most mellékesek, a lényeg, hogy hús nélkül ebédet, vacsorát készíteni nekem nehéz, hiszen világéletemben húsevő voltam. De arra mindenesetre nagyon jó, hogy tágul a látóköröm, és próbálkozom más ételekkel, melyeket nagyon jól be tudnék illeszteni húsok mellé, vagy éppen helyette. Tegnap este meccs után, szokás szerint nagyon éhes voltam, és találtam maradék karfiolt.

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Brokkolipogácsa

Zöldséges palacsinta lepények

Spárgás-kapros lepény

Cukkinis lapcsánka egyben sütve

Cukkinis-fokhagymás tócsni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept