Nosalty logó

Karibi burger

Name: Karibi burger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 50 dkg Burgonya nagyobb darabok; 2 ek Olívaolaj; 40 dkg Darált marhahús; 1 nagy db Lilahagyma fele reszelve, fele kockázva; 1 közepes db Sárgarépa reszelve; 2 teáskanál Fűszersó steak fűszer; 20 dkg Ananász vagy kockázott konzerv, Dole; 1 db Chili kimagozva, kockázva; 4 ek Koriander friss, apróra vágva; 1 lime-ból nyert Limelé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 8 közepes db Salátalevél saláta keverék a legjobb; 4 db Zsemle rozsos, magos

Gréti

Karibi burger

4adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya (nagyobb darabok)
2 ek olívaolaj
40 dkg darált marhahús
1 nagy db lilahagyma (fele reszelve, fele kockázva)
1 közepes db sárgarépa (reszelve)
2 teáskanál fűszersó (steak fűszer)
20 dkg ananász (vagy kockázott konzerv, Dole)
1 db chili (kimagozva, kockázva)
4 ek koriander (friss, apróra vágva)
1 lime-ból nyert limelé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 közepes db salátalevél (saláta keverék a legjobb)
4 db zsemle (rozsos, magos)

Tápanyag és kalória

436

Kalória

29.2g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

261.1g

Víz

61g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

125g burgonya

72 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g darált marhahús

142 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
3g fűszersó

0 kcal
50g ananász

13 kcal
0g chili

0 kcal
3g koriander

1 kcal
7g limelé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g salátalevél

2 kcal
54g zsemle

147 kcal

Összesen 436 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

500g burgonya

289 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
400g darált marhahús

568 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
12g fűszersó

0 kcal
200g ananász

51 kcal
0g chili

0 kcal
12g koriander

3 kcal
28g limelé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
56g salátalevél

7 kcal
216g zsemle

590 kcal

Összesen 1747 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

29.6g burgonya

17 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
23.7g darált marhahús

34 kcal
10.1g lilahagyma

4 kcal
4.7g sárgarépa

2 kcal
0.7g fűszersó

0 kcal
11.8g ananász

3 kcal
0g chili

0 kcal
0.7g koriander

0 kcal
1.7g limelé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.3g salátalevél

0 kcal
12.8g zsemle

35 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2155 g
Cink

5 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

138 mg
Vas

6 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

347 mg
Nátrium

1530 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

261.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

620 micro
β-karotin

1883 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 436 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.7 g

Zsír

Összesen

52.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

244 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8620 g
Cink

20 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

552 mg
Vas

23 mg
Magnézium

309 mg
Foszfor

1388 mg
Nátrium

6119 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

203.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1044.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

732 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

152 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

322 micro
Kolin:

464 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2480 micro
β-karotin

7533 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1151 micro

Összesen 1747 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

362 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

147 micro
β-karotin

446 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 190 fokra. A burgonyát hámozás után vágjuk banán formájú hasábokba, és egy tepsiben forgassuk össze kevés olívaolajjal, sózzuk, és kb. 35-40 perc alatt süssük aranybarnára.
A lilahagyma felét és a tisztított répát reszeljük le, a hagyma másik felét vágjuk apró kockára.
Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst a reszelt lilahagymával, sárgarépával és a fűszerekkel, majd készítsünk a keverékből 4 egyforma nagyságú lapított húspogácsát.
Egy nagy serpenyőben forrósítsunk egy pár csepp olívaolajat, és kb. 5-5 perc alatt süssük meg benne mindkét oldalukon a hamburger húsokat.
Egy kisebb keverőtálban forgassuk össze a kockázott lilahagymát, a koriandert, az aprított chilit és a kisebb kockákra vágott ananászt a lime levével.
Vágjuk félbe a négy bucit. Fektessük őket a húsos serpenyőbe belső felükkel, és pár perc alatt pirítsuk meg őket.
Mindegyik burger zsömlébe fektessünk egy pár salátalevelet, erre tegyük a húspogácsákat, tetejüket hintsük meg egy-egy kanál hagymás-ananászos keverékkel. Tálaláskor a burgerek mellé osszuk szét a tányérokon a sült krumplit. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Imádjuk a házilag készített hamburgert. Sárgarépát mindig reszelek a darált húsba. Ezt az egzotikus változatot, amit az egyik kedvenc magazinomban találtam, először csak azért készítettem el, mert a recept szerint van benne sárgarépa. Most már viszont a korianderes, lime-os öntet miatt szeretem. Egyszerűen megunhatatlan.

Hasonló receptek

Összes hamburger

Hamburger fűszeres marhahússal

Sajtburger TBetty konyhájából

Pulykaburger coleslaw-val

Japán hamburger sütőben sütve

Hamburger áfonyával, camembert sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept