Nosalty logó

Karibi csirke

Évi néni

Karibi csirke

4adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.5 kg csirke
1 lime-ból nyert limelé
1 narancsból nyert narancslé
60 ml rum
2 ek nádcukor
1 kk cayenne paprika
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 teáskanál szegfűbors (őrölt)
1 tk fahéj (őrölt)
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 tk gyömbér (reszelt)
1 tk só
1 kk kakukkfű
1 ek szezámolaj (vagy bármilyen más semleges ízű olaj)
30 dkg ananász (felkockázva)
30 dkg mangó (felkockázva)
1 ek méz

Tápanyag és kalória

707

Kalória

48.3g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

283.4g

Víz

191.3g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

23.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

375g csirke

548 kcal
7g limelé

2 kcal
23g narancslé

11 kcal
15g rum

35 kcal
5g nádcukor

19 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
2g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
75g ananász

19 kcal
75g mangó

32 kcal
6g méz

19 kcal

Összesen 707 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

1500g csirke

2193 kcal
28g limelé

7 kcal
90g narancslé

42 kcal
60g rum

139 kcal
20g nádcukor

76 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
7g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
300g ananász

77 kcal
300g mangó

128 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 2829 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

64g csirke

94 kcal
1.2g limelé

0 kcal
3.8g narancslé

2 kcal
2.6g rum

6 kcal
0.9g nádcukor

3 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g szezámolaj

4 kcal
12.8g ananász

3 kcal
12.8g mangó

5 kcal
1.1g méz

3 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.3 g

Zsír

Összesen

41.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1409.6 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

48 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

861 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

283.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

370 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 707 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

193.2 g

Zsír

Összesen

164.8 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

765 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5638.2 g
Cink

14 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

193 mg
Vas

11 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

1567 mg
Nátrium

3442 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

105.1 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

1133.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

549 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

204 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

642 mg
Retinol - A vitamin:

418 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1480 micro
β-crypt

155 micro
Likopin

6 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 2829 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A gyümölcsök leveit a fűszereket, az olajat és a rumot összekeverjük, és ebbe bepácoljuk a csirkét legalább 3-4 órára vagy akár egy éjszakára.
Lefedve kb. másfél óra hosszat sütjük, majd a fedelet levéve, hozzáadjuk a felaprított gyümölcsöket, és készre pirítjuk a csirkét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 100 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x25x10

Valakitől hallottam, hogy milyen finom karibi csirkét készített. Azt mondta, bárhol megtalálom a receptjét. Nem így volt. Nem nagyon lehet a Karib-térség konyhájával találkozni recept formájában, pedig menő brit séfek honlapját is végigböngésztem. A karibi konyha a spanyol, az afrikai, indiai konyha keveréke, illetve, mint megtudtam, igen hasonlatos a kubaihoz. Végre találtam egy receptet, ami az én ízvilágomnak megfelelt, és azt készítettem el kevés változtatással.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Karácsonyi rakott csirkemell

Fűszeres-sajtkrémes csirkemell

Rizses csirke Sz. Ági konyhájából

Moldvai sárkányfűvel pácolt csirkecombfilé vele sült héjas burgonyával és sült almával

Csirkehúsleves és sült csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept