Nosalty logó

Karotta hollandi szószban sült csirkemellfilével

Name: Karotta hollandi szószban sült csirkemellfilével
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Sárgarépa; 30 dkg Csirkemellfilé v. maradék egyben sült csirkéből lebőrözve; 1 ek Vaj csapott; 1 gerezd Fokhagyma kicsi; 1 kávéskanál Ételízesítő zöldséges; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Szezámmag; 2 ek Hollandi mártás; 0 ízlés szerint Petrezselyem aprítva; 0 ízlés szerint Tárkony tálaláskor; 1 dl Víz

Marti48

2adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 közepes db sárgarépa
30 dkg csirkemellfilé (v. maradék egyben sült csirkéből lebőrözve)
1 ek vaj (csapott)
1 gerezd fokhagyma (kicsi)
1 kávéskanál ételízesítő (zöldséges)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint
1 teáskanál szezámmag
2 ek hollandi mártás
petrezselyem ízlés szerint (aprítva)
tárkony ízlés szerint (tálaláskor)
1.5 dl víz

Tápanyag és kalória

410

Kalória

36.2g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

376.3g

Víz

124.6g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
7g vaj

50 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g szezámmag

6 kcal
15g hollandi mártás

84 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 410 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

480g sárgarépa

175 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
14g vaj

100 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2g szezámmag

11 kcal
30g hollandi mártás

168 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 818 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

49g sárgarépa

18 kcal
30.6g csirkemellfilé

37 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g szezámmag

1 kcal
3.1g hollandi mártás

17 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
15.3g víz

0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

36.2 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

903.4 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

94 mg
Vas

1 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

294 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

376.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1845 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

17708 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

547 micro

Összesen 410 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

72.4 g

Zsír

Összesen

39.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

249 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1806.7 g
Cink

3 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

188 mg
Vas

3 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

809 mg
Nátrium

588 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

752.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3690 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

288 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

14854 micro
β-karotin

35416 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

1094 micro

Összesen 818 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

377 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

1517 micro
β-karotin

3618 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a répákat. Srégen felkarikázzuk. A fokhagymát apróra kockázzuk. Felmelegítjük a vajat, ezen enyhén megpirítjuk a répát a szezámmaggal együtt. Borsozzuk. Ca. 1.5 dl. vízzel felöntjük, beleszórjuk az ételízesítőt és az aprózott petrezselymet. Roppanósra főzzük.
Egy tűzálló tálba kanalazzuk az egészet, és ráöntjük a hollandi szószt. (Boltban kapható, dobozos vagy zacskós). Előmelegített sütőben ca. 15 percig sütjük.
A csirkemellet a sütésből visszamaradt zsírjában serpenyőben felsütjük, és ízlés szerint eltávolítjuk a bőrét - avagy meghagyjuk. Előmelegített tányérokon tálaljuk, pici tárkonyt morzsolunk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C

A tegnapi egyben sült csirkéből megmaradt mellehúsához eredetileg majonézes salátát akartam csinálni, de hogy a már párnapja feldolgozásra váró karották se fonnyadjanak el, kicsit megvariáltam a már korábban feltett szezámmagos, vajas karotta receptemet.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Pityókás gombafejek

Párolt kukorica

Sült spárga, házi remuláddal

Csípős gombafejek

Zöld ceruzabab citrommal és olívaolajjal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept