Nosalty logó

Kaszinótojás 2.

Name: Kaszinótojás 2.
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 1 dl Tejföl; 0 dkg Majonéz; 2 tk Mustár; 2 kk Citromlé; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Főzőtejszín elhagyható

Dacota

Kaszinótojás 2.

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

10 db tojás
1 dl tejföl
0.5 dkg majonéz
2 tk mustár
2 kk citromlé
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek főzőtejszín (elhagyható)

Tápanyag és kalória

165

Kalória

10.8g

Fehérje

2.7g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

81g

Víz

312.2g

Koleszterin

68.7mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

92g tojás

115 kcal
17g tejföl

33 kcal
1g majonéz

4 kcal
2g mustár

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g főzőtejszín

9 kcal

Összesen 165 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

550g tojás

692 kcal
100g tejföl

198 kcal
5g majonéz

27 kcal
10g mustár

6 kcal
4g citromlé

1 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal

Összesen 995 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

77g tojás

97 kcal
14g tejföl

28 kcal
0.7g majonéz

4 kcal
1.4g mustár

1 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g főzőtejszín

7 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

439.7 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

81 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

242 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

408 micro

Összesen 165 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

64.9 g

Zsír

Összesen

73.3 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1873 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2638.2 g
Cink

7 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

421 mg
Vas

9 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

1083 mg
Nátrium

883 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

485.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

938 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

398 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

1451 mg
Retinol - A vitamin:

933 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2450 micro

Összesen 995 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

262 mg

Ásványi anyagok

Összesen

369.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

343 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A tojásokat hideg vízbe feltesszük főni.
Amíg főnek, összekeverjük a többi hozzávalót, mintha tartármártást, vagy franciasalátát készítenénk.
Ha a tojások készen vannak, leöblítjük és megpucoljuk őket.
Késsel hosszában félbevágjuk őket, és a sárgákat egy tálba kaparjuk.
A tojássárgákat villával nagyon alaposan összetörjük.
A mártástfokozatosan, állandókevergetésmellett hozzáadjuk a tojássárgákhoz. Vigyázat, nem szabad egyszerre,lassan kell haladni,mert ha nagyon folyós lesz, nem lehet vissztölteni a tojásba a krémet! Ha viszont úgy érezzük, hogy még egy kicsit "fojtós" pár kanál tejszínnel lazíthatunk rajta.
Ha kész a krémünk, visszatöltjük a tojásokba (kiskanál, vagy habzsák segítségével).
Franciasalátára "ágyazunk" a tojásoknak, és pár órára hűtőbe tesszük az egészet. (Mindenképpen takarjuk le, vagytegyük zárható műanyagdobozba,mert a tojás sárgája a levegőtől szín és állagváltozáson megy keresztül, és úgy már egyáltalán nem guszta.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Idén már többször sütöttem fánkot, úgyhogy most a télűzés egy másik formájához, a tavasz előrehozásához folyamodtam. És mivel több napsütést sajnos nem tudok intézni, maradt a kaszinótojás készítés- attól olyan remek húsvét és tavaszhangulatom lesz! Egyébként a kaszinótojásra nagyon háklis vagyok, se a vajas, se a krumplis verziót nem szeretem, mert az a tapasztalatom, hogy elnyomják a tojás ízét, és nekem szárazak is. De a tartáros alap kifejezetetten könnyű és egyszerűen isteni! És ha már kaszinótojás, akkor általában franciasaláta is- összesen annyi a dolgunk, hogy kicsit több öntetet keverjünk ki, hogy a főtt tojássárgákat legyen mivel kikeverni. Tényleg egyetlen dologgal lehet csak elrontani, ha túl sok öntet megy a sárgákhoz. Ha ez előfordul, akkor -bár most magam ellen beszélek - két normál méretű, főtt, aztán nagyon alaposan összetört krumplival helyrehozható a dolog, csak már nem lesz olyan fínom-szerintem.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

A "dáma csókja"

Néró az ünnepekre

Boszorkány ujjak

Nyalóka süti

Spirálos holdsütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Hamis tepertős papucs szilvalekvárral

Gyermekkorom (és már örökre letűnt húsevő éveim) egyik kedvenc süteménye a tepertős-szilvalekváros papucs volt. A vegetáriánussá válás egyik nagy szomorúsága, hogy többé nem ...

Lakos Benedek