Nosalty logó

Katedrál leves

K.Orsolya

Katedrál leves

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
30 dkg csirkemellfilé
2 ek napraforgó olaj
1 közepes db cukkini
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
1.5 l víz
4 db leveskocka
120 g krémsajt
1.2 dl főzőtejszín
1 kávéskanál só
1 csipet fehér bors
1 kávéskanál szerecsendió
1 marék bazsalikom (1 marék szárított, morzsolt bazsalikom)
2 ek curry por
1 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

210

Kalória

14.1g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

361.7g

Víz

43.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

15g vöröshagyma

5 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
33g cukkini

5 kcal
19g piros kaliforniai paprika

4 kcal
250g víz

0 kcal
7g leveskocka

22 kcal
20g krémsajt

50 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
1g curry por

4 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal

Összesen 210 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g cukkini

32 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
1500g víz

0 kcal
40g leveskocka

134 kcal
120g krémsajt

300 kcal
120g főzőtejszín

157 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
8g curry por

26 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 1268 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

3.5g vöröshagyma

1 kcal
11.8g csirkemellfilé

14 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
7.9g cukkini

1 kcal
4.5g piros kaliforniai paprika

1 kcal
59.1g víz

0 kcal
1.6g leveskocka

5 kcal
4.7g krémsajt

12 kcal
4.7g főzőtejszín

6 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.5g bazsalikom

0 kcal
0.3g curry por

1 kcal
0.6g étkezési keményítő

2 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1577.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

1328 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

361.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

361 micro
β-crypt

78 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

794 micro

Összesen 210 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

84.5 g

Zsír

Összesen

76.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

261 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9467.6 g
Cink

4 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

309 mg
Vas

4 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

911 mg
Nátrium

7967 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

2169.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

164 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

2165 micro
β-crypt

468 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4767 micro

Összesen 1268 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.7 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

314 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

85.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, majd a felkockázott csirkehúst fehéredésig pirítjuk rajta.
A vízből 1 liternyiben feloldjuk a 4 leveskockát. Ezzel felöntjük a húst. Beletesszük a lereszelt cukkinit és apróra vágott paprikát.
Negyed liter meleg vízben feloldjuk a sajtkrémet (beleturmixoljuk). Ezt is hozzátesszük a fővő leveshez a főzőtejszínnel együtt. Fűszerezzük.
Kb. 20 percnyi főzés után a megmaradt negyed liter (langyos) vízben feloldjuk a keményítőt, és ezt is a leveshez adjuk. Innentől kezdve (későbbi melegítések során is) keverni kell a levest, mert könnyen odakap.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Férjem a Katedral skolaban tanár. (Ez egy neves gimnázium, Carl von Linné is ide járt anno). Vagy öt éve kaptuk onnan ennek a isteni finom levesnek a receptjét (ami 100 főre volt méretezve, így első alkalommal számológépet is használnom kellett a főzéshez). A család kedvence lett ez a leves is. Már eddig is szorgosan adtam tovább családon belül a receptet, végre eljött az ideje, hogy itt is közzé tegyem :)

Hasonló receptek

Összes cukkinikrémleves

Bazsalikomos cukkinileves

Cukkinikrémleves Vandre konyhájából

Cukkini-padlizsán krémleves

Cukkinikrémleves tökmagolajjal

Cukkinikrémleves curryvel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept