Nosalty logó

Kati tészta Kismoha konyhájából

Name: Kati tészta Kismoha konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 15 dkg Sertészsír; 3 db Tojássárgája; 1 csomag Sütőpor; 3 dl Tej; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Lekvár/ dzsem lehetőleg barack; 15 dkg Porcukor; 10 dkg Margarin; 15 ml Rumaroma; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Vanília; 3 db Tojásfehérje; 15 dkg Porcukor; 5 dkg Csokoládé a tetejére

Kismoha

10adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
15 dkg cukor
15 dkg sertészsír
3 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
3 dl tej

A töltelékhez

2 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek lekvár/ dzsem (lehetőleg barack)
15 dkg porcukor
10 dkg margarin
15 ml rumaroma
2 dl tej
vanília ízlés szerint

A tetejére

3 db tojásfehérje
15 dkg porcukor
5 dkg csokoládé (a tetejére)

Tápanyag és kalória

696

Kalória

10.6g

Fehérje

100.4g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

23.8g

Víz

79.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

51.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

60g finomliszt

218 kcal
15g cukor

58 kcal
15g sertészsír

135 kcal
6g tojássárgája

19 kcal
1g sütőpor

1 kcal
30g tej

17 kcal

A töltelékhez

2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
4g lekvár/ dzsem

11 kcal
15g porcukor

58 kcal
10g margarin

72 kcal
2g rumaroma

0 kcal
20g tej

11 kcal
0g vanília

0 kcal

A tetejére

12g tojásfehérje

6 kcal
15g porcukor

58 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 696 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
150g cukor

581 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
12g sütőpor

6 kcal
300g tej

168 kcal

A töltelékhez

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g margarin

717 kcal
15g rumaroma

0 kcal
200g tej

112 kcal
0g vanília

0 kcal

A tetejére

120g tojásfehérje

62 kcal
150g porcukor

581 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 6968 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

28.3g finomliszt

103 kcal
7.1g cukor

27 kcal
7.1g sertészsír

64 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
14.2g tej

8 kcal

A töltelékhez

0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.9g lekvár/ dzsem

5 kcal
7.1g porcukor

27 kcal
4.7g margarin

34 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal
9.4g tej

5 kcal
0g vanília

0 kcal

A tetejére

5.7g tojásfehérje

3 kcal
7.1g porcukor

27 kcal
2.4g csokoládé

13 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

615.7 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

170 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

235 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.4 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

23.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 696 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.3 g

Zsír

Összesen

281.1 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

798 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6156.8 g
Cink

8 mg
Szelén

269 mg
Kálcium

1699 mg
Vas

17 mg
Magnézium

330 mg
Foszfor

2353 mg
Nátrium

1473 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1004.1 g
Cukor

516 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

238.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1049 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

284 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

649 mg
Retinol - A vitamin:

991 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

676 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

788 micro

Összesen 6968 kcal

7% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

290.8 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, cukrot, zsírt, sütőport, tojássárgáját összegyúrjuk annyi tejjel, amennyit felvesz. A maradék tejet felhasználjuk a töltelékhez.
A masszából 3 lapot sütünk (az egyiket vastagabbra hagyhatjuk, abból lesz a krém).
Töltelék: a vastagabb lapot összemorzsoljuk, vaníliás tejbe áztatjuk. Beledolgozzuk a kakaót, lekvárt, 15 dkg porcukrot, margarint, rumot. Lassan adagoljuk a tejet, nehogy túl lágy legyen. Ezt két lap közé töltjük.
3 tojásfehérjét és 15 dkg porcukrot gőz fölött kemény habbá verünk. Ez kb 20-25 percet vesz igénybe.
Tetejére csokit reszelünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 32x38

Kedvenc sütim édesanyám receptje alapján. Sokan nehezen mernek hozzáfogni, mert kicsit nehéz és időigényes az elkészítése, de ez a recept nekünk nagyon bevált. És megéri a fáradtságot :)

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Rigó János ahogy Fahéj készíti

Kardinális

Isteni szelet Zsuzsamama konyhájából

Citromos-habos sütemény

KriDiSán - Habos pudingos sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept