Nosalty logó

Katsu curry padlizsánnal

Dávid

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A curryhez

1 közepes db vöröshagyma
1 nagy db sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
4 cm gyömbér
chili ízlés szerint
2 teáskanál curry por
2 csapott ek finomliszt
3.5 dl alaplé
1.5 ek szójaszósz
1 kis db padlizsán
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tálaláshoz

1 csokor koriander
1 közepes db lime
50 g sült hagyma
chili ízlés szerint

gyors
japán

Tápanyag és kalória

186

Kalória

3.4g

Fehérje

21.9g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

144.3g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

A curryhez

23g vöröshagyma

8 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g chili

0 kcal
0g curry por

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
88g alaplé

6 kcal
4g szójaszósz

2 kcal
70g padlizsán

17 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

8g koriander

2 kcal
21g lime

5 kcal
13g sült hagyma

70 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 186 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

A curryhez

90g vöröshagyma

33 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g gyömbér

19 kcal
0g chili

0 kcal
0g curry por

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
350g alaplé

25 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
280g padlizsán

67 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

30g koriander

7 kcal
85g lime

21 kcal
50g sült hagyma

282 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 747 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

A curryhez

7.9g vöröshagyma

3 kcal
15g sárgarépa

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.1g gyömbér

2 kcal
0g chili

0 kcal
0g curry por

0 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
30.8g alaplé

2 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
24.6g padlizsán

6 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

2.6g koriander

1 kcal
7.5g lime

2 kcal
4.4g sült hagyma

25 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

834 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

710 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

144.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1318 micro
β-karotin

3443 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 186 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3335.9 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

156 mg
Vas

3 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

2841 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

577.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1369 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5272 micro
β-karotin

13774 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

750 micro

Összesen 747 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

250 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

464 micro
β-karotin

1212 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A curryhez

Az apróra vágott hagymát az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, és együtt pirítjuk tovább, amíg a répa egy kis színt nem kap.
Ezután mehet bele a reszelt fokhagyma és gyömbér, majd a chili és a currypor, valamint a liszt.
Egy-két gyors kavarás, aztán felöntjük a langyos alaplével, szójaszósszal ízesítjük, és addig főzzük, amíg szép sűrű nem lesz, és a répa még nem fő túl puhára.
Közben a padlizsánt kis kockákra vágjuk, és olajon átpirítjuk, hogy szép aranybarna legyen. Amikor kész, sózzuk-borsozzuk, majd tálalásig félretesszük.

A tálaláshoz

Egy adag rizst tányérra szedünk, mellé a curryt. Arra pakoljuk a padlizsánt és a felszeletelt rántott húst.
Megszórjuk friss korianderrel, chilivel és pirított hagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az történt, hogy beültünk egy helyre kajálni, és szépen választottam az étlapról, majd a mellettem ülő úriembernek kihozták a rendelését, és annyira jól nézett ki, egyből megbántam, hogy én nem azt kértem. Így hát aztán elkészítettem én otthon a katsu curryt. A rántott hús receptjét egyébként külön feltettem, azt itt találjátok!

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Mexikói zöldség serpenyő

Petrezselymes-citromos cukkini

Laskagomba újhagymával

Joghurtos cukorborsó

Sült zöldségek serpenyőben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept