Nosalty logó

Kavart mézes krémes

Csiki Piroska

Kavart mézes krémes

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Krémhez

4 tasak tejszínízű pudingpor
11 dl tej
30 dkg vaj
20 dkg porcukor

Első tészta

25 dkg finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
4 dkg vaj
1 ek méz
10 dkg cukor
2 db tojás
1 tk szódabikarbóna

Második tészta

6 db tojás
15 dkg cukor
150 ml ásványvíz (10 ek.)
10 dkg dió
15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

Tetejére

20 dkg tortabevonó (kb.)

Tápanyag és kalória

1169

Kalória

19.2g

Fehérje

141.3g

Szénhidrát

58.5g

Zsír

71.7g

Víz

273.4g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

76.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

Krémhez

23g tejszínízű pudingpor

86 kcal
138g tej

77 kcal
38g vaj

269 kcal
25g porcukor

97 kcal

Első tészta

31g finomliszt

114 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
5g vaj

36 kcal
3g méz

10 kcal
13g cukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Második tészta

41g tojás

52 kcal
19g cukor

73 kcal
19g ásványvíz

0 kcal
13g dió

82 kcal
19g finomliszt

68 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Tetejére

25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1169 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

Krémhez

180g tejszínízű pudingpor

686 kcal
1100g tej

616 kcal
300g vaj

2151 kcal
200g porcukor

774 kcal

Első tészta

250g finomliszt

910 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
40g vaj

287 kcal
25g méz

76 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Második tészta

330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
150g ásványvíz

0 kcal
100g dió

654 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Tetejére

200g tortabevonó

1092 kcal

Összesen 9339 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

Krémhez

5.3g tejszínízű pudingpor

20 kcal
32.3g tej

18 kcal
8.8g vaj

63 kcal
5.9g porcukor

23 kcal

Első tészta

7.3g finomliszt

27 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1.2g vaj

8 kcal
0.7g méz

2 kcal
2.9g cukor

11 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

Második tészta

9.7g tojás

12 kcal
4.4g cukor

17 kcal
4.4g ásványvíz

0 kcal
2.9g dió

19 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Tetejére

5.9g tortabevonó

32 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

58.5 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

273 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1033.6 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

287 mg
Vas

4 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

341 mg
Nátrium

280 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

141.3 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

71.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

369 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

363 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 1169 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

153.3 g

Zsír

Összesen

467.7 g
Telített zsírsav

239 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

2187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8269.2 g
Cink

16 mg
Szelén

278 mg
Kálcium

2299 mg
Vas

34 mg
Magnézium

655 mg
Foszfor

2731 mg
Nátrium

2241 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

1130.3 g
Cukor

615 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

573.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2950 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

398 micro
Kolin:

1285 mg
Retinol - A vitamin:

2901 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

601 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2094 micro

Összesen 9339 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

Krémhez

A pudingot megfőzzük, ha kihűlt, hozzáadjuk a porcukorral habosra kavart vajat, és hűtőbe tesszük.
A mézes tészta összetevőit -a liszt kivételével- vízfürdőn összemelegítjük (kb 5-7 perc). A lángot elzárjuk, hozzáadjuk a lisztet, gyorsan elkavarjuk, amikor egynemű a tészta lemérjük, pontosan félbeosztjuk, az egyik darabot visszatesszük az edénybe, és lefedjük. A másikat fólia között gyorsan kinyújtjuk.
Előmelegített sütőben tepsiháton, sütőpapíron megsütjük (10-12 perc). Ezalatt kinyújtjuk a másik lapot, azt is megsütjük.
Kavart tészta: A 6 tojásfehérjéből habot verünk, miközben váltakozva adagoljuk kanalanként a cukrot és a vizet. Amikor már kemény a hab, egyenként belekavarjuk a tojások sárgáját 1-es fokozaton, majd beleforgatjuk a liszt, dió, sütőpor keverékét. Óvatosan, hogy ne törjük össze a habot.
Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A tepsi mérete megegyezik a mézes lapok méretével.
Amikor mindennel elkészültünk, összerakjuk a tésztát. Alulra teszünk egy mézes lapot, rásimítjuk a krém felét, rá a kavart lap, erre jön a krém másik fele, majd a mézes. A tetejét csokimázzal vonjuk be.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x33

Azóta, hogy a fotó készült, már újra megsütöttem, annyit változtattam, hogy a piskótalapot vízszintesen elvágtam, és savanykás lekvárral megkentem. Így 4 lapos süti lett. Érdemes olyankor sütni, amikor vendégeink jönnek, mert kiadós sütemény. 8 személyt írtam az adagnál, de 16-an ettünk belőle. Vigyázzunk, a mézes lapokat ne süssük túl! Az elkészült tésztát lefóliázva hűtőben tartjuk, amíg megpuhul. Jó, ha egy nappal előbb megsütjük.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Mézes béles Zora konyhájából

Mézes krémes Maritól

Mézes krémes Tésztásfül konyhájából

Nagymama féle mézes grízes

Mézes krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

piskóta

Epres menzás piskóta

Mi történne, ha a klasszikus és retró menzás piskótába egy nagy marék eper költözne? Erre a kérdésre keresi a választ az alábbi süteményrecept és higgyük el, meg is találja gond ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept