Nosalty logó

Kávéhabos mokka szelet kókuszkrémmel

Name: Kávéhabos mokka szelet kókuszkrémmel
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás nagyobb; 10 ek Cukor; 10 evőkanál Finomliszt; 5 ek Víz; 2 ek Feketekávé erős; 1 kk Szódabikarbóna; 0 teáskanál Őrölt kávé; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukor; 4 dl Tej; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 10 dkg Kókuszreszelék

erikaeger

10adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás (nagyobb)
10 ek cukor
10 evőkanál finomliszt
5 ek víz
2 ek feketekávé (erős)
1 kk szódabikarbóna
0.5 teáskanál őrölt kávé
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A vaníliás krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
1 evőkanál finomliszt
1 ek cukor
4 dl tej

A vajkrémhez

15 dkg margarin
15 dkg porcukor
10 dkg kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

424

Kalória

6.8g

Fehérje

48.1g

Szénhidrát

23g

Zsír

29.5g

Víz

93g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

28.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
4g víz

0 kcal
2g feketekávé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
1g vaj

10 kcal
2g finomliszt

5 kcal

A vaníliás krémhez

5g vaníliás pudingpor

17 kcal
2g finomliszt

5 kcal
1g cukor

4 kcal
40g tej

22 kcal

A vajkrémhez

15g margarin

108 kcal
15g porcukor

58 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal

Összesen 424 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
100g cukor

387 kcal
150g finomliszt

546 kcal
40g víz

0 kcal
16g feketekávé

1 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A vaníliás krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
400g tej

224 kcal

A vajkrémhez

150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 4241 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

18.6g tojás

23 kcal
6.7g cukor

26 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
2.7g víz

0 kcal
1.1g feketekávé

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
0.9g vaj

7 kcal
1g finomliszt

4 kcal

A vaníliás krémhez

3g vaníliás pudingpor

12 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0.7g cukor

3 kcal
27g tej

15 kcal

A vajkrémhez

10.1g margarin

73 kcal
10.1g porcukor

39 kcal
6.7g kókuszreszelék

45 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 424 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

68.4 g

Zsír

Összesen

229.8 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

930 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3058 g
Cink

6 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

657 mg
Vas

10 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

897 mg
Nátrium

1146 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

481.1 g
Cukor

284 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

295.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1711 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

142 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

774 mg
Retinol - A vitamin:

1633 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

937 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1250 micro

Összesen 4241 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
21% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.3 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A piskótához

3 tojássárgáját meg 2 egész tojást robotgéppel habosítunk, majd hozzáadjuk az 5 kanál vizet, és tovább habosítjuk,
ezután bele a cukor, kávé, szódabikarbóna, csipet só.
Amikor ezekkel is összedolgoztuk, mehet bele a liszt, de mindig csak 2-3 kanálnyit adjunk hozzá, tehát szakaszosan adagoljuk bele a lisztet, és ha kész, mehet a kizsírozott, lisztezett tepsibe, előmelegített sütőbe. (Hagyományos sütőm van, nálam kb. 25 perc alatt megsül.)
1 csomag vaníliás pudingport 1 kanál liszttel, 1 kanál cukorral, kb. egy deci tejjel kikavarjuk, aztán 3 deci már forrásban levő tejbe öntjük, és közepes keménységű pudinggá főzzük, kihűtjük.
15 dkg margarint 15 dkg porcukorral habosra kavarünk, 10 dkg kókuszt beleteszünk, és a kihűlt pudinggal összekavarjuk.
Ezalatt hűtőben kihűtöttük a piskótát. Kettévágjuk, és kenőtollal kicsit beecseteljük kávéval mind a 2 vágott piskóta felületét, és megtöltjük a krém 2-3-ad részével, majd ráborítjuk a piskóta tetejét.
A tetejét is bekenjük a maradék krémmel, aztán újra betesszük hűtőbe kicsit meghűteni.
Közben a maradék 3 tojásfehérjét egy kis kávéval és 15 dkg porcukorral gőz fölött habverővel jó kemény habot gőzölünk, és ezt is rákenjük a krémes piskótára. Én csokimázzal díszítettem, de elhagyható vagy csokidarával is lehet díszíteni még.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x30

Szeretjük a kávét, a kókuszt, a krémes sütiket, így összehoztam ezt a sütit, ami természetesen elég édes, de legalább nem fogy el fél óra alatt.:)

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Tomi szelet

Whisky-s nutellás-csokoládés süti

Rózsaszín süti

Vaníliás-diós szelet rumos meggyel

Dunahullám light

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Szilvás-pudingos ökörszem

Az ökörszem felgyorsított, kelt helyett leveles tésztával készülő verzióját láthatjuk alant, amelybe krémes vaníliapuding és ízes szilva került töltelékként. Seperc alatt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept