Nosalty logó

Kávékrémes brownie

Name: Kávékrémes brownie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj; 12 dkg Cukor; 2 db Tojás; 10 dkg Vaj; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 8 dkg Finomliszt; 1 tk Szódabikarbóna; 2 ek Kávé; 50 dkg Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 5 ek Porcukor; étkezési 10 g Zselatin; 1 dl Feketekávé

Malacka

Kávékrémes brownie

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj
12 dkg cukor
2 db tojás
10 dkg vaj
2 dkg cukrozatlan kakaópor
8 dkg finomliszt
1 tk szódabikarbóna
2 ek kávé

A krémhez

50 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
5 ek porcukor
10 g zselatin
1.5 dl feketekávé

Tápanyag és kalória

845

Kalória

13g

Fehérje

49.7g

Szénhidrát

66.7g

Zsír

65.1g

Víz

134.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

34.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

17g étcsokoládé

91 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
20g cukor

77 kcal
18g tojás

23 kcal
17g vaj

120 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
13g finomliszt

49 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g kávé

0 kcal

A krémhez

83g mascarpone

337 kcal
33g habtejszín

97 kcal
6g porcukor

23 kcal
2g zselatin

6 kcal
25g feketekávé

2 kcal

Összesen 845 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
120g cukor

464 kcal
110g tojás

138 kcal
100g vaj

717 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
80g finomliszt

291 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
16g kávé

1 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
200g habtejszín

584 kcal
35g porcukor

135 kcal
10g zselatin

34 kcal
150g feketekávé

14 kcal

Összesen 5061 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

6.9g étcsokoládé

38 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
8.3g cukor

32 kcal
7.6g tojás

10 kcal
6.9g vaj

49 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.1g kávé

0 kcal

A krémhez

34.5g mascarpone

139 kcal
13.8g habtejszín

40 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
10.3g feketekávé

1 kcal

Összesen 348 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
34% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

66.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 845 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
34% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

77.9 g

Zsír

Összesen

400.2 g
Telített zsírsav

129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

805 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2435.5 g
Cink

6 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

315 mg
Vas

14 mg
Magnézium

424 mg
Foszfor

788 mg
Nátrium

818 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

298.2 g
Cukor

209 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

390.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1399 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

352 mg
Retinol - A vitamin:

1374 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

304 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

540 micro

Összesen 5061 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
34% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta: Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
A csokit az olajjal felolvasztjuk, és hagyjuk egy kicsit kihűlni.
A cukrot a tojással habosra keverjük, majd hozzáadjuk a puha vajat. Alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk a kakaóport, lisztet, szódabikarbónát. Végül belekeverjük az olvasztott csokit és a kávét.
Sütőpapírral kibélelet tepsibe tesszük és 18-20 percig sütjük. Kihűtjük.
Krém: A kávéba beletesszük a zselatint, elkeverjük, majd betesszük a mikróba kb. 1 percre. Langyosra hűtjük.
A mascarponét a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt(a tejszínt nem kell felverni).
Összekeverjük jó alapos modulatokkal a kávés zselatint a mascarponés krémmel.
Összeállítás: A krémet a tészta tetejére simítjuk és megszórjuk kakaóporral, legalább 1 órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A recept eredetijét évekkel ezelőtt találtam a neten, sajnos már nem tudom, hogy hol. Anyukám kedvence ez a sütemény:) Finom, könnyű süti, és nagyon hamar elfogy:)

Hasonló receptek

Összes brownie

Banános brownie ozsvarcsilla konyhájából

Brownie 13. - egyszerűen

Brownie Süti MáMohrtól

Láva brownie

Csokis-banános karácsonyi brownie - Brownie 9.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept