Nosalty logó

Kávékrémes diótorta

Name: Kávékrémes diótorta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Cukor; 20 dkg Dió darált; 4 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Feketekávé erős; 6 db Tojásfehérje; 6 db Tojássárgája; 20 dkg Porcukor; 10 dkg Étcsokoládé; 15 dkg Vaj; 5 dl Tej; 2 dl Feketekávé erős; 1 tasak Tejszínízű pudingpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor

pamelie

Kávékrémes diótorta

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg cukor
20 dkg dió (darált)
4 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
1 ek feketekávé (erős )
6 db tojásfehérje

A krémhez

6 db tojássárgája
20 dkg porcukor
10 dkg étcsokoládé
15 dkg vaj
5 dl tej
2 dl feketekávé (erős )
1.5 tasak tejszínízű pudingpor

A tetejére

1 ek cukrozatlan kakaópor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

933

Kalória

17.6g

Fehérje

97.4g

Szénhidrát

54.7g

Zsír

87.2g

Víz

272.1g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

70.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

25g cukor

97 kcal
33g dió

218 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g feketekávé

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

A krémhez

20g tojássárgája

64 kcal
33g porcukor

129 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
25g vaj

179 kcal
83g tej

47 kcal
33g feketekávé

3 kcal
11g tejszínízű pudingpor

43 kcal

A tetejére

2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 933 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

150g cukor

581 kcal
200g dió

1308 kcal
60g finomliszt

218 kcal
12g sütőpor

6 kcal
8g feketekávé

1 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal

A krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
150g vaj

1076 kcal
500g tej

280 kcal
200g feketekávé

18 kcal
68g tejszínízű pudingpor

257 kcal

A tetejére

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 5599 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

7.4g cukor

29 kcal
9.9g dió

65 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.4g feketekávé

0 kcal
11.9g tojásfehérje

6 kcal

A krémhez

5.9g tojássárgája

19 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
7.4g vaj

53 kcal
24.8g tej

14 kcal
9.9g feketekávé

1 kcal
3.3g tejszínízű pudingpor

13 kcal

A tetejére

0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

54.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

272 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1235.1 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

324 mg
Vas

4 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

465 mg
Nátrium

290 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

97.4 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

87.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 933 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

105.4 g

Zsír

Összesen

328 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

105 g
Koleszterin

1633 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7410.6 g
Cink

12 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

1944 mg
Vas

22 mg
Magnézium

734 mg
Foszfor

2790 mg
Nátrium

1740 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

584.2 g
Cukor

425 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

523.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1487 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

406 micro
Kolin:

1107 mg
Retinol - A vitamin:

1452 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

393 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1376 micro

Összesen 5599 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

367.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a fehérjéket kemény habbá verjük. A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot és a diót, majd óvatosan összeforgatjuk a felvert tojással. A végén belekeverjük a kávét. Kerek tortaformában készre sütjük, hagyjuk kihűlni.
3 dl tejjel ésa2 dl kávéval megfőzzük a pudingot, gyakori keverés mellett kihűtjük.
A tojássárgáját összehabosítjuk 15 dkg porcukorral, felöntjük 2 dl tejjel, beletörjük a csokoládét, majd lassú tűzön sűrűre főzzük, kihűtjük.
A puha vajat habosra verjük a maradék porcukorral, és ha minden kihűlt, habverővel, alacsony sebességen az egészet egyneművé keverjük.
A tésztát visszatesszük a tortaformába, megtöltjük a krémmel, és legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük. Majd levesszük a formát, és kakaóval megszórjuk a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

Kerestem egy jó kávétorta receptet. Sokáig válogattam, míg végül leszűkült a kör két versenyzőre: egy krém és egy máz elkészítése volt a cél. Szokásom szerint előkészítettem a hozzávalókat, megsütöttem a tésztát, közben a gyerek és macska egymást kergették a lábaim alatt, hívott a férjem, hívott az anyám, készült a krém szépen. Egyszer csak azt vettem észre, hogy eltűntek a mázhoz való tojássárgáják.... ekkor jöttem rá, hogy úgy jártam, mint Rachel a Jóbarátokban, aki kettőt lapozott a szakácskönyvben és marhahúsos trifle-t készített lekvárral, tejszínhabbal: "összeházasítottam" a krém és a máz hozzávalóit. Választási lehetőségem nem sok volt: kidobom és előről kezdem, vagy kihozom a helyzetből a legjobbat. Ez utóbbi mellett döntve elkészült a saját, különbejáratú kávékrém receptem. Csak fanatikusoknak ajánlom, nagyon tömény kávébomba.

Hasonló receptek

Összes diótorta

Jetty torta 2.

Habkönnyű diótorta

Grillázstorta Sütőtöktől

Diós-citromos piskótaszelet

Diós-grillázskrémes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

puncstorta

Békebeli puncstorta

Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...

Gerzsenyi Flóra

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept