Nosalty logó

Kávékrémes szelet

Name: Kávékrémes szelet
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 25 dkg Cukor; 25 dkg Finomliszt; 7 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Sütőpor; 2 marék Dió; 1 csipet Só; főzés nélküli 1 tasak Vaníliás pudingpor; 80 ml Feketekávé; 70 ml Tej 2,8%-os; 300 ml Növényi tejszín cukrászhab; 3 ek Porcukor púpozott; 10 dkg Étcsokoládé; 100 ml Növényi tejszín

Beáta

Kávékrémes szelet

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a piskótához

6 db tojás
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
7 ek napraforgó olaj
1 teáskanál sütőpor
2 marék dió
1 csipet só

Hozzávalók a krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
80 ml feketekávé
70 ml tej (2,8%-os)
300 ml növényi tejszín (cukrászhab)
3 ek porcukor (púpozott)

Hozzávalók a csokimázhoz

10 dkg étcsokoládé
100 ml növényi tejszín

Tápanyag és kalória

416

Kalória

7.5g

Fehérje

50.8g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

28g

Víz

91.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

28.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

Hozzávalók a piskótához

28g tojás

35 kcal
21g cukor

81 kcal
21g finomliszt

76 kcal
5g napraforgó olaj

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g dió

28 kcal
0g só

0 kcal

Hozzávalók a krémhez

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
7g feketekávé

1 kcal
6g tej

3 kcal
25g növényi tejszín

63 kcal
2g porcukor

7 kcal

Hozzávalók a csokimázhoz

8g étcsokoládé

46 kcal
8g növényi tejszín

21 kcal

Összesen 416 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

Hozzávalók a piskótához

330g tojás

415 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
56g napraforgó olaj

495 kcal
0g sütőpor

0 kcal
52g dió

340 kcal
0g só

0 kcal

Hozzávalók a krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
80g feketekávé

7 kcal
70g tej

39 kcal
300g növényi tejszín

753 kcal
21g porcukor

81 kcal

Hozzávalók a csokimázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal

Összesen 4976 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

Hozzávalók a piskótához

20g tojás

25 kcal
15.1g cukor

58 kcal
15.1g finomliszt

55 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3.1g dió

21 kcal
0g só

0 kcal

Hozzávalók a krémhez

2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
4.8g feketekávé

0 kcal
4.2g tej

2 kcal
18.1g növényi tejszín

46 kcal
1.3g porcukor

5 kcal

Hozzávalók a csokimázhoz

6g étcsokoládé

33 kcal
6g növényi tejszín

15 kcal

Összesen 300 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 416 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

89.4 g

Zsír

Összesen

244.8 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

1096 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2970.3 g
Cink

9 mg
Szelén

182 mg
Kálcium

392 mg
Vas

18 mg
Magnézium

383 mg
Foszfor

1242 mg
Nátrium

735 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

609.3 g
Cukor

340 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

336.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

467 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

902 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1541 micro

Összesen 4976 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a piskótához

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval elkezdjük felverni, majd hozzáadjuk a cukrot, amivel kemény habbá verjük.
Ezután hozzáadjuk a tojások sárgáját, az olajat és a sütőport. Ezekkel már csak addig verjük, amíg az olaj teljesen el nem keveredik.
Végül a lisztet is óvatosan beleforgatjuk.
Kiolajozott tepsibe (kb. 22 x 30 cm-es) öntjük. A tetejét megszórjuk durvára vágott dióval, és 200 fokos sütőben (enyém gáz) tűpróbáig sütjük.

Hozzávalók a krémhez

A Gála pudingport a tejjel és a kávéval kézi habverővel fél percig keverjük.
Ezután hozzáadjuk a növényi tejszínt meg a porcukrot. Addig verjük, amíg egy jó állagú, masszív krémet nem kapunk.
A kihűlt piskótát kettévágjuk, és megtöltjük a krém kétharmadával. A maradék egyharmad rész a tetejére kerül.

Hozzávalók a csokimázhoz

A csokimázhoz a tejszínt felforrósítjuk, és a felkockázott csokoládéra öntjük. 1-2 percig várunk, hogy a csoki olvadjon, majd gyors mozdulatokkal jól elkeverjük. Ha jó minőségű csokoládét használtunk, akkor egy aránylag sűrű, de jól kezelhető krémet kapunk. Ezt egy kanál vagy spatula segítségével rákenjük a sütink tetejére.
Hűtőben pihentetjük 1-2 órát, és lehet is szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 22x30

Az alap klasszikus olajos piskóta. Én a tetejét sütés előtt megszórtam durvára vágott dióval. A krémhez eredetileg 150 ml tej kellene, így kapunk egy finom vaníliás krémet, de én most kávésat akartam. Ezért egy részét kávéra cseréltem. A csokiborítás pedig egyszerű, gyors, és ami a legfontosabb, szeletelés közben nem törik.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Csokis dunahullám

Tejszínes-citromjoghurtos sütemény

Fehér húsú sütemény

Vörös bársony szelet

Repülő krémes Gizitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept