• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

édes süti őzgerinc sütemény

Kávés babapiskótával töltött túrós alagút

Iluska

Iluska

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótalap

• 3 db tojás
• 15 dkg cukor
• 80 ml napraforgó olaj
• 80 ml víz (meleg legyen)
• 19 dkg finomliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 4 db babapiskóta
• 1 dl kávé

Túrós töltelék

• 50 dkg tehéntúró
• 1.5 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg porcukor
• 1 dl habtejszín
• 2 evőkanál víz
• 15 g zselatin

• gyors

Tápanyag és kalória

764

Kalória

27g

Fehérje

90.4g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

149.1g

Víz

130.2g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

58.9g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 11% Zsír

Piskótalap

• 33g tojás

  42 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 16g víz

  0 kcal

• 38g finomliszt

  138 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 6g babapiskóta

  21 kcal

• 20g kávé

  2 kcal

Túrós töltelék

• 100g tehéntúró

  147 kcal

• 3g vaníliás cukor

  12 kcal

• 20g porcukor

  77 kcal

• 20g habtejszín

  58 kcal

• 3g víz

  0 kcal

• 3g zselatin

  10 kcal

Összesen 764 kcal

• 9% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 11% Zsír

Piskótalap

• 165g tojás

  208 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 80g napraforgó olaj

  707 kcal

• 80g víz

  0 kcal

• 190g finomliszt

  692 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 28g babapiskóta

  105 kcal

• 100g kávé

  9 kcal

Túrós töltelék

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 15g vaníliás cukor

  58 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 16g víz

  0 kcal

• 15g zselatin

  50 kcal

Összesen 3824 kcal

• 9% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 11% Zsír

Piskótalap

• 10.7g tojás

  13 kcal

• 9.7g cukor

  38 kcal

• 5.2g napraforgó olaj

  46 kcal

• 5.2g víz

  0 kcal

• 12.3g finomliszt

  45 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 1.8g babapiskóta

  7 kcal

• 6.5g kávé

  1 kcal

Túrós töltelék

• 32.5g tehéntúró

  48 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 6.5g porcukor

  25 kcal

• 6.5g habtejszín

  19 kcal

• 1g víz

  0 kcal

• 1g zselatin

  3 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27 g

Zsír

• Összesen

  32.5 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  130 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1034 g

• Cink

  261 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  117 mg

• Vas

  201 mg

• Magnézium

  35 mg

• Foszfor

  304 mg

• Nátrium

  75 mg

• Réz

  10 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  90.4 g

• Cukor

  59 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  149.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  102 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  28 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  25 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  120 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  93 mg

• Retinol - A vitamin:

  101 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  153 micro

Összesen 764 kcal

• 9% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  134.8 g

Zsír

• Összesen

  162.6 g

• Telített zsírsav

  55 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  52 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  34 g

• Koleszterin

  651 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5169.8 g

• Cink

  1304 mg

• Szelén

  111 mg

• Kálcium

  586 mg

• Vas

  1005 mg

• Magnézium

  177 mg

• Foszfor

  1521 mg

• Nátrium

  374 mg

• Réz

  50 mg

• Mangán

  41 mg

Szénhidrát

• Összesen

  452.2 g

• Cukor

  294 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  745.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  511 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  35 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  142 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  125 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  601 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  123 micro

• Kolin:

  466 mg

• Retinol - A vitamin:

  506 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  60 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  765 micro

Összesen 3824 kcal

• 9% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.8 g

Zsír

• Összesen

  10.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  42 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  335.9 g

• Cink

  85 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  38 mg

• Vas

  65 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  24 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  29.4 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  48.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  39 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  33 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  50 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

Piskótalap

1. A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral, meleg vízzel, olajjal jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 3 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
2. Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe simítjuk a tésztát, kb. 25x35 cm-es nagyságban. Előmelegített sütőbe tesszük. 200 fokon megsütjük kb. 10 perc alatt.
3. Miután kihűlt, kiszabjuk a formába, aminek a belsejébe 15 cm-es, amivel befedjük az 10 cm-es darabnak kell lennie(egy őzgerincforma ekkora).
4. Folpackkal kibéleljük az őzgerincet. Beletesszük a forma belsejébe a kiszabott tésztát, megtöltjük a túrós krém nagy részével, és a tetejére babapiskótákat rakunk egymás mögé, egy sorban, amit a lefőzött kávéval jól megöntözünk. Kevés túrós krémmel, vékonyan befedjük, hogy ne látszódjanak ki a piskóták. Majd végül befedjük a lappal. Hűtőbe tesszük minimum 5 órára, de a legjobb egy éjszakára.
5. Egy tálat teszünk a tetejére, és átfordítjuk rá a sütit. Tetszés szerint díszítjük.(Én tojásfehérjemázból készített formákkal tettem ezt)Jó étvágyat!!!

Túrós töltelék

1. A tehéntúrót villával jól átnyomkodjuk. A cukrokkal ízesítjük.
2. A zselatint a vízben langyosra melegítjük, feloldjuk. Majd a túróhoz öntjük. A habtejszínt felverjük és hozzáforgatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 25x35

Kitaláltam ezt a könnyed túrókrémes alagutat, kávés piskótatöltelékkel. Ebből minden szelet izgalmas lesz, hisz minden adagba jut majd az elrejtett szaftos piskótákból..... Szerintem ettől a desszerttől mindenkinek megjön a kedve, hisz ha a kávés piskótát nézzük, már azt mindenki szívébe zárja.... :-)))

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Vaníliakrémes-ribizlis őzgerinc

Csokoládés túrós őzgerinc

Tejszínes - mogyorós uzsonna sütemény

Csokoládés babapiskótás őzgerinc

Áfonyás-joghurtos őzgerinc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kevert sütemény
• almás süti
• béles
• csokis süti
• brownie

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Alvási apnoé: ezeket az ételeket és életmódbeli szokásokat érdemes kerülni

Az alvási apnoé és az étkezés között is lehet összefüggés. Mutatjuk, mire érdemes figyelni az ételekkel, alkohollal, testsúllyal és életmóddal kapcsolatban.

Gasztro

Megvan a Balaton sütije 2026-ban: csodaszép és különleges ízvilágú desszert...

Feketeáfonya, málna és fehér csokoládé találkozik a Balaton idei győztes süteményében. A Kék Balaton nevű desszert egy hévízi szálloda cukrászának alkotása, de a verseny másik két kategóriájában is izgalmas édességek kerültek az élre.

Gasztro

Nosalty Heti Horoszkóp: Minden jegynek egy-egy tápláló reggelit küldenek a...

Minden kedves jegynek egészséges és tápláló reggelit szánnak a csillagok, nem ígérjük, hogy mind hétköznapokra van kalibrálva, de elkészítése egyiknek sem bonyolult.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept