Nosalty logó

Kávés babapiskótával töltött túrós alagút

Túrós piskótatekercs szeletelve, fehér krémmel és kakaós töltelékkel, díszes tányéron; mögötte a tekercs többi része egy piros tálcán

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótalap

3 db tojás
15 dkg cukor
80 ml napraforgó olaj
80 ml víz (meleg legyen)
19 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
4 db babapiskóta
1 dl kávé

Túrós töltelék

50 dkg tehéntúró
1.5 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
1 dl habtejszín
2 evőkanál víz
15 g zselatin

gyors

Tápanyag és kalória

764

Kalória

27g

Fehérje

90.4g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

149.1g

Víz

130.2g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

58.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

Piskótalap

33g tojás

42 kcal
30g cukor

116 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
16g víz

0 kcal
38g finomliszt

138 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g babapiskóta

21 kcal
20g kávé

2 kcal

Túrós töltelék

100g tehéntúró

147 kcal
3g vaníliás cukor

12 kcal
20g porcukor

77 kcal
20g habtejszín

58 kcal
3g víz

0 kcal
3g zselatin

10 kcal

Összesen 764 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

Piskótalap

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
80g napraforgó olaj

707 kcal
80g víz

0 kcal
190g finomliszt

692 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
28g babapiskóta

105 kcal
100g kávé

9 kcal

Túrós töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
15g vaníliás cukor

58 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g habtejszín

292 kcal
16g víz

0 kcal
15g zselatin

50 kcal

Összesen 3824 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír

Piskótalap

10.7g tojás

13 kcal
9.7g cukor

38 kcal
5.2g napraforgó olaj

46 kcal
5.2g víz

0 kcal
12.3g finomliszt

45 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.8g babapiskóta

7 kcal
6.5g kávé

1 kcal

Túrós töltelék

32.5g tehéntúró

48 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
6.5g habtejszín

19 kcal
1g víz

0 kcal
1g zselatin

3 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1034 g
Cink

261 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

117 mg
Vas

201 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

304 mg
Nátrium

75 mg
Réz

10 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

90.4 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

149.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 764 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

134.8 g

Zsír

Összesen

162.6 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5169.8 g
Cink

1304 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

586 mg
Vas

1005 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

1521 mg
Nátrium

374 mg
Réz

50 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

452.2 g
Cukor

294 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

745.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

511 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

142 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

466 mg
Retinol - A vitamin:

506 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

765 micro

Összesen 3824 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.9 g
Cink

85 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

38 mg
Vas

65 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

24 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

39 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

Piskótalap

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral, meleg vízzel, olajjal jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 3 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe simítjuk a tésztát, kb. 25x35 cm-es nagyságban. Előmelegített sütőbe tesszük. 200 fokon megsütjük kb. 10 perc alatt.
Miután kihűlt, kiszabjuk a formába, aminek a belsejébe 15 cm-es, amivel befedjük az 10 cm-es darabnak kell lennie(egy őzgerincforma ekkora).
Folpackkal kibéleljük az őzgerincet. Beletesszük a forma belsejébe a kiszabott tésztát, megtöltjük a túrós krém nagy részével, és a tetejére babapiskótákat rakunk egymás mögé, egy sorban, amit a lefőzött kávéval jól megöntözünk. Kevés túrós krémmel, vékonyan befedjük, hogy ne látszódjanak ki a piskóták. Majd végül befedjük a lappal. Hűtőbe tesszük minimum 5 órára, de a legjobb egy éjszakára.
Egy tálat teszünk a tetejére, és átfordítjuk rá a sütit. Tetszés szerint díszítjük.(Én tojásfehérjemázból készített formákkal tettem ezt)Jó étvágyat!!!

Túrós töltelék

A tehéntúrót villával jól átnyomkodjuk. A cukrokkal ízesítjük.
A zselatint a vízben langyosra melegítjük, feloldjuk. Majd a túróhoz öntjük. A habtejszínt felverjük és hozzáforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

Kitaláltam ezt a könnyed túrókrémes alagutat, kávés piskótatöltelékkel. Ebből minden szelet izgalmas lesz, hisz minden adagba jut majd az elrejtett szaftos piskótákból..... Szerintem ettől a desszerttől mindenkinek megjön a kedve, hisz ha a kávés piskótát nézzük, már azt mindenki szívébe zárja.... :-)))

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Kekszes diótorta sütés nélkül őzgerincben

Citromos semifreddo

Méteres kalács Hossó Anitától

Papagáj szelet csokimázzal őzgerincben

Habszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Gasztro

A desszertek királynője az aranygaluska – 7 hely, ahol kiválóan...

Sosem fogom elfelejteni, milyen volt, mikor életemben először ettem aranygaluskát. A langyos tészta, a dió, a vaníliasodó édessége… teljesen el voltam ájulva tőle. Ma is csendes áhítattal adózom neki, és nagyon örülök, ha valahol igazán finoman készítik. Ezért ajánlok most hét helyet, Budapesten és vidéken egyaránt, hogy az aranygaluska már meglévő és leendő rajongói is tudják, hol kell keresni.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept