Kávés csésze formatorta
Boszi
6adag
Idő
70p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A piskótához
- 4 db tojássárgája
- 2 db tojás (egész)
- 1 bögre cukor
- 1 bögre finomliszt
A diós laphoz
- 4 db tojásfehérje
- 225 g cukor
- 25 dkg dió (durvára vágott)
A krémhez
- 1 db tojás
- 225 g cukor
- 1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
- 0.5 l tej
- 20 dkg margarin
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 ek konyak (esetleg)
A kávéscsészéhez
- 5 dkg piskótalap (maradék, v. bármilyen süti- v. muffinmaradék lesz a csésze belseje)
- 150 g marcipán (vagy dekormassza)
- 2 g cukrozatlan kakaópor (a színezéshez)
Tápanyag és kalória
1337
Kalória
21.8g
Fehérje
165.4g
Szénhidrát
67.4g
Zsír
62.3g
Víz
243.2g
Koleszterin
4.4g
Élelmi rost
137.6g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 21% Zsír
A piskótához
-
13g tojássárgája
43 kcal
-
18g tojás
23 kcal
-
38g cukor
148 kcal
-
25g finomliszt
91 kcal
A diós laphoz
-
27g tojásfehérje
14 kcal
-
38g cukor
145 kcal
-
42g dió
273 kcal
A krémhez
-
9g tojás
12 kcal
-
38g cukor
145 kcal
-
0g cukrozatlan kakaópor
0 kcal
-
83g tej
47 kcal
-
33g margarin
239 kcal
-
3g vaníliás cukor
13 kcal
-
1g konyak
3 kcal
A kávéscsészéhez
-
8g piskótalap
24 kcal
-
25g marcipán
116 kcal
-
0g cukrozatlan kakaópor
1 kcal
Összesen 1337 kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 21% Zsír
A piskótához
-
80g tojássárgája
258 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
230g cukor
890 kcal
-
150g finomliszt
546 kcal
A diós laphoz
-
160g tojásfehérje
83 kcal
-
225g cukor
871 kcal
-
250g dió
1635 kcal
A krémhez
-
55g tojás
69 kcal
-
225g cukor
871 kcal
-
0g cukrozatlan kakaópor
0 kcal
-
500g tej
280 kcal
-
200g margarin
1434 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
8g konyak
18 kcal
A kávéscsészéhez
-
50g piskótalap
145 kcal
-
150g marcipán
693 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
5 kcal
Összesen 8013 kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 21% Zsír
A piskótához
-
3.3g tojássárgája
11 kcal
-
4.6g tojás
6 kcal
-
9.5g cukor
37 kcal
-
6.2g finomliszt
23 kcal
A diós laphoz
-
6.6g tojásfehérje
3 kcal
-
9.3g cukor
36 kcal
-
10.4g dió
68 kcal
A krémhez
-
2.3g tojás
3 kcal
-
9.3g cukor
36 kcal
-
0g cukrozatlan kakaópor
0 kcal
-
20.7g tej
12 kcal
-
8.3g margarin
59 kcal
-
0.8g vaníliás cukor
3 kcal
-
0.3g konyak
1 kcal
A kávéscsészéhez
-
2.1g piskótalap
6 kcal
-
6.2g marcipán
29 kcal
-
0.1g cukrozatlan kakaópor
0 kcal
Összesen 333 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
21.8 g
Zsír
-
Összesen
67.4 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
-
Koleszterin
243 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
776.6 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
32 mg
-
Kálcium
181 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
81 mg
-
Foszfor
291 mg
-
Nátrium
184 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
165.4 g
-
Cukor
138 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
62.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
367 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
50 micro
-
K vitamin:
32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
-
Kolin:
207 mg
-
Retinol - A vitamin:
348 micro
-
α-karotin
5 micro
-
β-karotin
220 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
283 micro
Összesen 1337 kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
130.8 g
Zsír
-
Összesen
404.4 g
-
Telített zsírsav
65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
115 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
174 g
-
Koleszterin
1459 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4659.4 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
194 mg
-
Kálcium
1084 mg
-
Vas
16 mg
-
Magnézium
489 mg
-
Foszfor
1744 mg
-
Nátrium
1106 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
992.2 g
-
Cukor
826 mg
-
Élelmi rost
26 mg
Víz
-
Összesen
374 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2200 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
24 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
298 micro
-
K vitamin:
194 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
502 micro
-
Kolin:
1242 mg
-
Retinol - A vitamin:
2087 micro
-
α-karotin
31 micro
-
β-karotin
1322 micro
-
β-crypt
40 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1698 micro
Összesen 8013 kcal
- 7% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.4 g
Zsír
-
Összesen
16.7 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
192.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
45 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
20 mg
-
Foszfor
72 mg
-
Nátrium
46 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41.1 g
-
Cukor
34 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
15.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
91 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
-
Kolin:
51 mg
-
Retinol - A vitamin:
86 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
55 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
70 micro
Összesen 333 kcal
Elkészítés
A piskótához
- A Kijevi sütit elkészítése kb.37x25-ös tepsihez: a piskóta hozzávalóiból 180 fokos sütőben sütünk egy piskótát, majd kihűlés után kettévágjuk.
- A diós laphoz a sütőpapíros tepsit alaposan kikenünk zsiradékkal, és vastagon megszórjuk a dióval.
- 4 tojásfehérjét a cukorral keményre verünk, és rákanalazzuk a dióra, és elsimítjuk.
- 150 fokos sütőben kb. 1 órát szárítjuk. Figyeljünk rá, ne égjen meg. Ha kész van, kiborítjuk úgy, hogy a dió legyen felül, kihűtjük.
- A krémhez a tojást, a cukrot, a kakaót és a tejet habverővel kikavarjuk, és sűrűre főzzük. Habverővel néha megkavarva kihűtjük. Robotgéppel kikeverjük a margarint a vaníliás cukorral és a konyakkal, majd a tojásos masszával összekeverjük jó krémesre.
- Összeállítása: egyik piskóta lap - krém - diós lap - krém - piskótalap - tetejére és oldalára is egy kevés krém, majd megszórni kakaóval v. tortadarával.
- Ahogy én készítettem, a kávés csésze alá a kistányért teszünk: attól függően, hogy mekkorára szeretnénk, a tányért 26 v. 28-as tortaformában készítjük el az adag feléből. Így a fél adagból kissé felkunkorodik az oldala, így nyeri el a formáját.
- Az elkészítése megegyezik azzal, ahogy leírtam az eredeti receptet.
- Kávés csésze: kialakítjuk a formáját, bekenjük vékonyan krémmel, és beborítjuk a marcipánnal, majd díszítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 50 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
Nagylányom látott valami hasonlót a neten, és elküldte nekem, hogy a szülinapjára ilyet szeretne. Persze recept nem volt, így elkezdtem agyalni rajta. Kedvenc sütije ez a Kijevi süti, gondoltam valahogy összehozom a kettőt. Ez lett belőle. Kicsit nekem nagy lett a "tányér" a pohárhoz képest, de nem volt '"puskám" a pontos elkészítéshez. Majd legközelebb... Lehet kicsit zavaró, hogy az elején az eredeti receptet írom le, de úgy gondoltam fontos ez az információ. Ugyanis nem tudnám pontosan megadni az arányokat, ha méretben jobban közelítő formákat szeretnénk készíteni. Az eredeti receptet Szentesről Délczegh Erzsébet küldte be egy folyóiratba, onnan vágtam ki. Köszönet érte.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Rebarbarás mandulatorta epermázzal
Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...
Klasszikus vakondtúrás-torta
A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...
Gesztenyés sajttorta
Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept