Nosalty logó

Kávés-csokis torta

Name: Kávés-csokis torta
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 10 dkg Nádcukor; forró 2 evőkanál Víz; 1 ek Kávé; 0 csomag Sütőpor; 15 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 0 dl Habtejszín; 10 dkg Étcsokoládé; 0 tasak Karamellás pudingpor; 3 dl Tej; 1 teáskanál Instant kávé; 0 teáskanál Nádcukor; 1 dl Kávé; 0 teáskanál Nádcukor ízlés szerint

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
10 dkg nádcukor
2 evőkanál víz
1 ek kávé
0.5 csomag sütőpor
15 dkg teljes kiőrlésű liszt

A ganache krémhez

0.8 dl habtejszín
10 dkg étcsokoládé

A kávékrémhez

0.5 tasak karamellás pudingpor
3 dl tej
1 teáskanál instant kávé
0.5 teáskanál nádcukor

A kávésziruphoz

1 dl kávé
0.5 teáskanál nádcukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

357

Kalória

8.1g

Fehérje

52.5g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

50.5g

Víz

105.2g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

27.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
17g nádcukor

63 kcal
3g víz

0 kcal
1g kávé

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal

A ganache krémhez

13g habtejszín

37 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

A kávékrémhez

4g karamellás pudingpor

14 kcal
50g tej

28 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0g nádcukor

2 kcal

A kávésziruphoz

17g kávé

1 kcal
0g nádcukor

2 kcal

Összesen 357 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
100g nádcukor

380 kcal
16g víz

0 kcal
8g kávé

1 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal

A ganache krémhez

75g habtejszín

219 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

A kávékrémhez

23g karamellás pudingpor

86 kcal
300g tej

168 kcal
0g instant kávé

0 kcal
3g nádcukor

9 kcal

A kávésziruphoz

100g kávé

9 kcal
3g nádcukor

9 kcal

Összesen 2136 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

15.8g tojás

20 kcal
9.5g nádcukor

36 kcal
1.5g víz

0 kcal
0.8g kávé

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
14.3g teljes kiőrlésű liszt

48 kcal

A ganache krémhez

7.2g habtejszín

21 kcal
9.5g étcsokoládé

52 kcal

A kávékrémhez

2.1g karamellás pudingpor

8 kcal
28.6g tej

16 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0.2g nádcukor

1 kcal

A kávésziruphoz

9.5g kávé

1 kcal
0.2g nádcukor

1 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

704 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

185 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

272 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 357 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

48.5 g

Zsír

Összesen

77.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

631 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4224.3 g
Cink

9 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

1113 mg
Vas

18 mg
Magnézium

443 mg
Foszfor

1634 mg
Nátrium

931 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

314.9 g
Cukor

166 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

302.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

444 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

136 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

491 mg
Retinol - A vitamin:

438 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1091 micro

Összesen 2136 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

106 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

28.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kivajazzuk, kilisztezzük a tortaformát, és előmelegítjük a sütőt.
A tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a forró vizet és a kávét. Részletekben belekeverjük a sütőporos lisztet, és betesszük a sütőbe, ellenőrizzük tűpróbával.
A ganache krémhez egy lábasban felforrósítjuk a tejszínt, hozzáadjuk a csokit, és kevergetjük, amíg elolvad.
A “kávékrémhez” a hozzávalókból pudingot főzünk, majd amikor kész, belekeverünk némi instant kávéport, esetleg főtt kávét. Félretesszük hűlni, és időnként átkeverjük.
A kávésziruphoz a kávét felforraljuk, és összekeverjük a cukorral (ezzel locsoljuk majd a piskótát).
Összeállítjuk a tortát. Ha kihűlt a süti, 3 részre vágjuk. Az alsó lapra teszünk egy adag ganache-t, elsimítjuk, majd megy rá egy adag a pudingból.
Rátesszük a második lapot, amit már meglocsolunk a kávésziruppal; aztán jöhet egy újabb adag ganache és puding.
A felső lapnak az alját locsoljuk meg kávésziruppal, majd kívül bevonjuk az egész sütit előbb a ganache-sal, aztán a maradék pudinggal.
Végül a tetejét megszórjuk tortadarával, kakaóporral, csokiforgáccsal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Közeledett anyu 50. szülinapja, és szerettem volna én elkészíteni a tortát. Ez persze elég merész gondolat volt, mert kezdő vagyok, de gondoltam, ha nem sikerül, legfeljebb összekanalazzuk :). Elkezdtem hát recepteket keresni, és akkor bukkantam erre a sütire a Nők lapja konyhában, de itt-ott átalakítottam, hozzáadtam, elvettem. Az eredeti recept sima piskótát ír, de ezzel a tésztával nekünk jobban ízlett, így “szottyosabb”:). Mivel szülinapra készült, és szerettem volna feldíszíteni, így kívül nem vontam be a tortát semmi mással, csak tejszínnel, de az eredeti recept úgy írja.

Hasonló receptek

Összes kávétorta

Kávékrémmel töltött torta

Cappuccino torta

Egyszerű kávés-diós torta

Diabetikus mokkatorta

Opera torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept