Nosalty logó

Kávés csokoládéhab

Petra

Kávés csokoládéhab

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csokoládéhabhoz

15 dkg étcsokoládé (65 %-os)
6 ek feketekávé (nem instant kávé)
18 dkg mascarpone
3 ek porcukor
2.2 dl dupla tejszín

A tálaláshoz

6 ek dupla tejszín
5 dkg keksz

Tápanyag és kalória

580

Kalória

4.6g

Fehérje

27.9g

Szénhidrát

49.5g

Zsír

8.1g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
55% Zsír

A csokoládéhabhoz

25g étcsokoládé

137 kcal
8g feketekávé

1 kcal
30g mascarpone

121 kcal
4g porcukor

14 kcal
37g dupla tejszín

176 kcal

A tálaláshoz

20g dupla tejszín

96 kcal
8g keksz

35 kcal

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
55% Zsír

A csokoládéhabhoz

150g étcsokoládé

819 kcal
48g feketekávé

4 kcal
180g mascarpone

727 kcal
21g porcukor

81 kcal
220g dupla tejszín

1054 kcal

A tálaláshoz

120g dupla tejszín

575 kcal
50g keksz

210 kcal

Összesen 3470 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
55% Zsír

A csokoládéhabhoz

19g étcsokoládé

104 kcal
6.1g feketekávé

1 kcal
22.8g mascarpone

92 kcal
2.7g porcukor

10 kcal
27.9g dupla tejszín

134 kcal

A tálaláshoz

15.2g dupla tejszín

73 kcal
6.3g keksz

27 kcal

Összesen 441 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
55% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

49.5 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.6 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
55% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

297.2 g
Telített zsírsav

178 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1017.6 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

85 mg
Vas

12 mg
Magnézium

257 mg
Foszfor

312 mg
Nátrium

339 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

167.2 g
Cukor

109 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 3470 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
55% Zsír
9% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

37.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

6.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 441 kcal

Elkészítés

A csokoládéhabhoz

Az apró darabokra tört csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk.
A mascarponét a porcukorral habverő segítségével kikeverjük, hozzáadjuk a kihűlt csokit és a hideg kávét.
A dupla tejszínt közepesen kemény habbá verjük és beleforgatjuk a kávés krémbe.
6 kávéscsészébe igazságosan elosztjuk a krémet, és lefóliázva kb. fél napra (vagy akár egy éjszakára) hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt egy-két órával kivesszük a csészéket a hűtőből, hogy nehűtőhidegen fogyasszuk.
A tejszínt habbá verjük, mindegyik krém tetejére teszünk belőle, és csészénként egy amarettit morzsolunk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Ez, a Gordon Ramsay receptje alapján készült hab, nemcsak elképesztően finom, de hálás is, hisz előre elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes mousse

Chilis csokoládémousse

Vegán csokoládémousse

Hokkaido mousse

Áfonya mousse

Étcsokoládéhab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

madártej

Madártej

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb desszertünk a madártej, amit talán nem készítünk olyan gyakran, mint érdemes lenne. Hiszen nincs is jobb, mint a hűvös, nagyon vaníliás, híg ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept