Nosalty logó

Kávés csokoládétorta Levka konyhájából

Name: Kávés csokoládétorta Levka konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Háztartási keksz egészet kell venni, nem daráltat; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 12 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 10 dkg Porcukor; 1 csapott ek Finomliszt; 6 dl Tej; 3 db Lapzselatin; 35 dkg Étcsokoládé 60%-osat szoktam használni, de lehet keverten 50%-os és 70%-os; 2 ek Őrölt kávé ízlés szerint, én csapottan szoktam; 30 dkg Eper ami megmarad, megehető:); 8 db Roletti amennyire szükség van a dekoráláshoz

Levka

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

alap

30 dkg háztartási keksz (egészet kell venni, nem daráltat)
2 ek cukrozatlan kakaópor
12.5 dkg vaj

krém

2 db tojássárgája
10 dkg porcukor
1 csapott ek finomliszt
6 dl tej
3 db lapzselatin
35 dkg étcsokoládé (60%-osat szoktam használni, de lehet keverten 50%-os és 70%-os)
2 ek őrölt kávé (ízlés szerint, én csapottan szoktam)

díszítés

30 dkg eper (ami megmarad, megehető:))
8 db roletti (amennyire szükség van a dekoráláshoz)

Tápanyag és kalória

654

Kalória

10.7g

Fehérje

80.6g

Szénhidrát

32g

Zsír

37.9g

Víz

91.3g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

45.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

alap

38g háztartási keksz

157 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
16g vaj

112 kcal

krém

5g tojássárgája

16 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g finomliszt

5 kcal
75g tej

42 kcal
1g lapzselatin

3 kcal
44g étcsokoládé

239 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

díszítés

38g eper

11 kcal
4g roletti

15 kcal

Összesen 654 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

alap

300g háztartási keksz

1257 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
125g vaj

896 kcal

krém

40g tojássárgája

129 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g finomliszt

36 kcal
600g tej

336 kcal
6g lapzselatin

21 kcal
350g étcsokoládé

1911 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

díszítés

300g eper

90 kcal
32g roletti

121 kcal

Összesen 5230 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

alap

15.9g háztartási keksz

67 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
6.6g vaj

48 kcal

krém

2.1g tojássárgája

7 kcal
5.3g porcukor

21 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
31.9g tej

18 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal
18.6g étcsokoládé

101 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal

díszítés

15.9g eper

5 kcal
1.7g roletti

6 kcal

Összesen 278 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

32 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

531.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

129 mg
Vas

4 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

166 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.6 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

37.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 654 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

85.4 g

Zsír

Összesen

255.8 g
Telített zsírsav

148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

731 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4249.4 g
Cink

10 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

1035 mg
Vas

33 mg
Magnézium

654 mg
Foszfor

1132 mg
Nátrium

1331 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

644.5 g
Cukor

363 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

302.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1017 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

371 mg
Retinol - A vitamin:

987 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

343 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 5230 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

alap

A kekszet egy nejlonzacskóban összetörjük. (Sodrófával a legkönnyebb.) Nem gond, ha darabos marad, csak túl nagy darabok ne maradjanak benne. Utána összekeverjük a kakaóporral és az olvasztott vajjal. 22 cm-es csatos sütőformába nyomkodjuk a tésztát, és hűtőben pihentetjük legalább fél óráig. (A forma falára is kerüljön egy kevés. Ha szereti valaki a vastag alaptésztát, felhasználhat több kekszet is.)
A tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, a liszttel és 4 ek tejjel. A zselatinlapokat eközben hideg vízbe áztatjuk.
A maradék tejet felforraljuk, hozzáadjuk a kisebb darabokra tört étcsokoládét és a kávét. Amikor felolvadt a csokoládé, folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a fenti tojássárgát, majd takaréklángon sűrűre főzzük.
Amikor a krém elkészült, kicsavarjuk a zselatinlapokat, és beletesszük, kevergetjük, amíg feloldódik. Ha ez kész, az alapra öntjük a krémet, hagyjuk kihűlni, majd legalább 3-4 órára hűtőbe tesszük.
Óvatosan levesszük róla a formát. Már csak a díszítés van hátra. Én egy marcipán rózsát vettem a közepére, oldalról félbevágott eprekkel és rolettivel díszítettem. (Ízlés szerint bármivel díszíthető.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 22

Édesanyám születésnapjára készítettem. Gyorsan kész van, laktató, és ki ne imádná a csokoládét egy kis kávés ízesítéssel? :)

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Brutális csokitorta

Csokitorta 19. - mogyorós, mazsolás

Málnás-csokis "torta"

Fekete-fehér csokitorta

Csokitorta Zsanna-manna konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept