Nosalty logó

Kávés-diós torta

Name: Kávés-diós torta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 teáskanál Sütőpor; 400 g Finomliszt; 6 db Tojás; 400 g Cukor; erős 100 ml Feketekávé; darált 140 g Dió; 200 ml Tej; 1 csapott ek Kukoricaliszt; 1 teáskanál Rum; 200 g Porcukor; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Vanília kivonat; puha 250 g Vaj

La fée de cuisine

Kávés-diós torta

7adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Torta

1 teáskanál sütőpor
400 g finomliszt
6 db tojás
400 g cukor
100 ml feketekávé
140 g dió

Krém

200 ml tej
1 csapott ek kukoricaliszt
1 teáskanál rum
200 g porcukor
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál vanília kivonat
250 g vaj

Tápanyag és kalória

1009

Kalória

15.5g

Fehérje

134.8g

Szénhidrát

47.2g

Zsír

59.4g

Víz

231.1g

Koleszterin

Élelmi rost

87.6g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír

Torta

0g sütőpor

0 kcal
57g finomliszt

208 kcal
47g tojás

59 kcal
57g cukor

221 kcal
14g feketekávé

1 kcal
20g dió

131 kcal

Krém

29g tej

16 kcal
1g kukoricaliszt

5 kcal
0g rum

1 kcal
29g porcukor

111 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
36g vaj

256 kcal

Összesen 1009 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír

Torta

0g sütőpor

0 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
330g tojás

415 kcal
400g cukor

1548 kcal
100g feketekávé

9 kcal
140g dió

916 kcal

Krém

200g tej

112 kcal
10g kukoricaliszt

36 kcal
3g rum

7 kcal
200g porcukor

774 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
250g vaj

1793 kcal

Összesen 7066 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír

Torta

0g sütőpor

0 kcal
19.6g finomliszt

71 kcal
16.2g tojás

20 kcal
19.6g cukor

76 kcal
4.9g feketekávé

0 kcal
6.9g dió

45 kcal

Krém

9.8g tej

5 kcal
0.5g kukoricaliszt

2 kcal
0.1g rum

0 kcal
9.8g porcukor

38 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
12.3g vaj

88 kcal

Összesen 345 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

47.2 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

231 mg

Ásványi anyagok

Összesen

505.3 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

96 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

134.8 g
Cukor

88 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

311 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

306 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

221 micro

Összesen 1009 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

108.2 g

Zsír

Összesen

330.2 g
Telített zsírsav

147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

81 g
Koleszterin

1618 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3537 g
Cink

11 mg
Szelén

239 mg
Kálcium

670 mg
Vas

15 mg
Magnézium

438 mg
Foszfor

1582 mg
Nátrium

571 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

943.9 g
Cukor

613 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

415.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

402 micro
Kolin:

1000 mg
Retinol - A vitamin:

2142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

412 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1546 micro

Összesen 7066 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
18% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.3 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

Torta

A lisztet összekeverjük a sütőporral.
Egy elektromos mixer segítségével kikeverjük a tojások sárgáját a cukorral és kávéval. Először lassú fokozaton keverjük, majd amikor már összeállt, kb. 5 percig magas fordulatszámon keverjük. Majd ehhez adagoljuk apránként a lisztet (a keverést ebben az esetben már fakanállal végezzük), amikor jól eldolgoztuk, hozzáadjuk a darált diót, jól összekeverjük.
A tojásfehérjét a robotgép segítségével kemény habbá verjük, majd ehhez adjuk hozzá a diós masszát. Óvatosan forgatjuk össze a két tésztát.
A tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük, majd beletöltjük a masszát. A sütőt 200 fokra melegítjük, és kb. 60 perc alatt készre sütjük.
A tésztának teljesen ki kell hűlnie, mielőtt beletöltjük a krémet.

Krém

A kukoricalisztet összefőzzük a tejjel. Majd hagyjuk kihűlni.
A robotgéppel kikeverjük a porcukrot és a vajat. Ehhez adjuk hozzá a felfőzött krémet, a rumot, a porcukrot, a kakaóport és a vanília kivonatot. Szép simára keverjük.
A tortát kétfelé vágjuk, és megtöltjük a krém egy részével. A tortát kívülről is bekenjük a krémmel.
A tetejét darált dióval díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A nagymamám születésnapjára készítettem.

Hasonló receptek

Összes diótorta

Mogyorókrémes diótorta fondant bevonattal

Soma Mama diótortája

Birsalmás diótorta

Diós-ricottás torta liszt nélkül

Cica mintás hamis zserbó torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept