édes süti krémes

Kávés-karamelltetős felhő szelet

SweetSzenilla

SweetSzenilla

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tészta elkészítése

• 28 dkg finomliszt
• 1 db tojás
• 1 db tojássárgája
• 10 dkg porcukor
• 5 dkg margarin
• 1 ek méz
• 2 ml rumaroma
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

A vaníliakrém elkészítése

• 1 l tej
• 2 tasak vaníliás pudingpor
• 3 db tojássárgája
• 2 evőkanál finomliszt
• 20 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 600 ml habtejszín

A kávés karamellmáz elkészítése

• 32 dkg porcukor
• 4 evőkanál víz
• 1 teáskanál instant kávé
• 80 ml tej
• 10 dkg vaj
• 2 evőkanál finomliszt

Összeállítás

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

913

Kalória

10.1g

Fehérje

101.8g

Szénhidrát

51.9g

Zsír

60.2g

Víz

192.9g

Koleszterin

1g

Élelmi rost

67.2g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tészta elkészítése

• 28g finomliszt

  102 kcal

• 6g tojás

  7 kcal

• 2g tojássárgája

  6 kcal

• 10g porcukor

  39 kcal

• 5g margarin

  36 kcal

• 3g méz

  8 kcal

• 0g rumaroma

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

A vaníliakrém elkészítése

• 100g tej

  56 kcal

• 9g vaníliás pudingpor

  34 kcal

• 6g tojássárgája

  19 kcal

• 3g finomliszt

  11 kcal

• 20g margarin

  143 kcal

• 15g porcukor

  58 kcal

• 2g vaníliás cukor

  8 kcal

• 60g habtejszín

  175 kcal

A kávés karamellmáz elkészítése

• 32g porcukor

  124 kcal

• 3g víz

  0 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 8g tej

  4 kcal

• 10g vaj

  72 kcal

• 3g finomliszt

  11 kcal

Összeállítás

Összesen 913 kcal

• 4% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tészta elkészítése

• 280g finomliszt

  1019 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 25g méz

  76 kcal

• 2g rumaroma

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

A vaníliakrém elkészítése

• 1000g tej

  560 kcal

• 90g vaníliás pudingpor

  343 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 200g margarin

  1434 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 600g habtejszín

  1752 kcal

A kávés karamellmáz elkészítése

• 320g porcukor

  1238 kcal

• 32g víz

  0 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 80g tej

  45 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

Összeállítás

Összesen 9132 kcal

• 4% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tészta elkészítése

• 8.6g finomliszt

  31 kcal

• 1.7g tojás

  2 kcal

• 0.6g tojássárgája

  2 kcal

• 3.1g porcukor

  12 kcal

• 1.5g margarin

  11 kcal

• 0.8g méz

  2 kcal

• 0.1g rumaroma

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

A vaníliakrém elkészítése

• 30.8g tej

  17 kcal

• 2.8g vaníliás pudingpor

  11 kcal

• 1.8g tojássárgája

  6 kcal

• 0.9g finomliszt

  3 kcal

• 6.2g margarin

  44 kcal

• 4.6g porcukor

  18 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 18.5g habtejszín

  54 kcal

A kávés karamellmáz elkészítése

• 9.9g porcukor

  38 kcal

• 1g víz

  0 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 2.5g tej

  1 kcal

• 3.1g vaj

  22 kcal

• 0.9g finomliszt

  3 kcal

Összeállítás

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Niacin - B3 vitamin:
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.1 g

Zsír

• Összesen

  51.9 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  193 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  429.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  187 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  119 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  101.8 g

• Cukor

  67 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  60.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  479 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  35 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  99 mg

• Retinol - A vitamin:

  461 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  211 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  118 micro

Összesen 913 kcal

• 4% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Niacin - B3 vitamin:
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  100.9 g

Zsír

• Összesen

  519.2 g

• Telített zsírsav

  225 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  187 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  75 g

• Koleszterin

  1929 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4291.4 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  185 mg

• Kálcium

  1868 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  140 mg

• Foszfor

  1190 mg

• Nátrium

  890 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1018.1 g

• Cukor

  672 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  601.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4788 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  33 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  352 micro

• K vitamin:

  257 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  258 micro

• Kolin:

  985 mg

• Retinol - A vitamin:

  4609 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  2113 micro

• β-crypt

  31 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1180 micro

Összesen 9132 kcal

• 4% Fehérje
• 46% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 27% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Niacin - B3 vitamin:
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.1 g

Zsír

• Összesen

  16 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  132.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  37 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.4 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  18.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  148 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  142 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  65 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  36 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A tészta elkészítése

1. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a hozzávalókat. Ne ijedjünk meg, ha kissé ragacsos a tészta. Fél órára hűtőbe tesszük, hogy a liszt dolgozzon, és hogy a margarin visszaszilárduljon. Hűlés után nyújtható textúrát kell, hogy kapjunk, ha mégsem, pici lisztet tegyünk még hozzá.
2. Két egyforma részre osztjuk. Próbáljuk szabályos, egyforma téglalapra nyújtani.
3. Tepsi hátulján sütőpapírra téve 4-5 percig 180 C-on megsütjük. Az egyik tésztalapot a sütés előtt felkockázzuk, mert törik, ha kihűlt. Ha kisült, még forrón még egyszer átmegyünk a kockákon.

A vaníliakrém elkészítése

1. A tejhez csomómentesen keverjük a lisztet, pudingporokat és a tojássárgákat. Sűrűre főzzük és kihűtjük. A margarint és a kétféle cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a kihűlt krémhez, és egyneműre keverjük.
2. Az előzőleg jól behűtött habtejszínt ízlés szerinti cukorral kemény habbá verjük.

A kávés karamellmáz elkészítése

1. Megmelegítjük a tejet, és feloldjuk benne az instant kávét és a lisztet. A porcukrot a vízzel felfőzzük, a vizet el is főzzük róla sűrű kevergetés közben. Hozzáöntjük a tejes oldatot, és besűrítjük. Ha kész, levesszük a tűzről, beletesszük a vajat, és gyors mozdulatokkal egyneműre keverjük.
2. Még forrón elkezdjük egy teáskanál segítségével a feldarabolt tésztalapokra szépen rásimítani. Gyorsan dolgozzunk, mert gyorsan megköt.

Összeállítás

1. Az alsó lapra rásimítjuk a vaníliakrémet, majd a tejszínhabot. Erre helyezzük az előzőekben elkészített mázas tetőket.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Aki szereti a franciakrémest, ezt a süteményt imádni fogja. Lányom hetente könyörög érte. Nagyon könnyű, mézes tésztája van, a vaníliakrém nem csömör, lágy és selymes, a kávés karamellmáz pedig méltó koronája.

Hasonló receptek

Összes krémes

Intelligens krémes eperöntettel

Krémes Judit69 konyhájából

Panel krémes

Bécsi krémes

Krémes TraRita konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kakaós süti
• lekváros gombóc
• béles
• brownie
• karamellás sütemény

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept