Nosalty logó

Kávés-mascarponés muffin

Name: Kávés-mascarponés muffin
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Feketekávé; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 5 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 2 dl Tej; 1 csipet Só; 250 g Mascarpone; 10 dkg Porcukor; 1 fél citromból nyert Citromlé

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

2 dl feketekávé
20 dkg finomliszt
1.5 csomag sütőpor
5 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 db tojás
2 dl tej
1 csipet só

krém

250 g mascarpone
10 dkg porcukor
1 fél citromból nyert citromlé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1093

Kalória

16.9g

Fehérje

140.1g

Szénhidrát

51.3g

Zsír

94.6g

Víz

60g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

86.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

67g feketekávé

6 kcal
67g finomliszt

243 kcal
6g sütőpor

3 kcal
17g margarin

120 kcal
50g porcukor

194 kcal
18g tojás

23 kcal
67g tej

37 kcal
0g só

0 kcal

krém

83g mascarpone

337 kcal
33g porcukor

129 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 1093 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

200g feketekávé

18 kcal
200g finomliszt

728 kcal
18g sütőpor

9 kcal
50g margarin

359 kcal
150g porcukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal

krém

250g mascarpone

1010 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 3277 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

16.1g feketekávé

1 kcal
16.1g finomliszt

59 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
4g margarin

29 kcal
12.1g porcukor

47 kcal
4.4g tojás

6 kcal
16.1g tej

9 kcal
0g só

0 kcal

krém

20.1g mascarpone

81 kcal
8g porcukor

31 kcal
1.6g citromlé

0 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

51.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1891.2 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

540 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

705 mg
Nátrium

542 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

140.1 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

94.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 1093 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.6 g

Zsír

Összesen

153.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5673.7 g
Cink

2 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

1620 mg
Vas

6 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

2115 mg
Nátrium

1625 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

420.3 g
Cukor

259 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

283.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

487 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

461 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 3277 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

456.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

130 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

22.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

tészta

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval. A tojást és a cukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a margarint, a kávét, és azzal is eldolgozzuk. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd összedolgozzuk, és ezt a masszát tejjel lazítjuk.
A kerámia muffin sütőt margarinnal kikenjük, a tésztából azonos mennyiségű kupacokat halmozunk, és 20 perc alatt halvány aranybarnára sütjük.
A kisült muffinokat kitesszük hűlni, amikor langyosra hűltek, vékonyan levágjuk a tetejüket úgy, hogy egy kicsit a közepe felé mélyedjen a vágás. A közben elkészített krémet kiskanállal a muffinokba kanalazzuk, majd ráhelyezzük a „kalapjait”.

krém

Elkészítjük a krémet. A mascarponéba belekeverjük a kifacsart citrom levét és hozzáadjuk a porcukrot, csomómentesre kikeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A hűtőmben árválkodott egy doboz mascarpone, és mindenképp fel akartam használni sütihez, így született.

Hasonló receptek

Összes kávés muffin

Kávés-őszibarackos muffin

Cappuccinós muffin forrócsoki krémmel

Olasz kávés muffin Horandrától

Pocket coffee muffin

Kávés muffin szederrel vagy datolyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

sütőtökös muffin

Pihe-puha sütőtökös muffin

Ha még nem próbáltátok ki a sütőtökös muffint, akkor eljött az ideje, ennél ugyanis nem sok jobb dolog történhet a maradék sült tökgerezdekkel! Az ősz sztárja szuper színt ad a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept