Nosalty logó

Kávés-mascarponés süti

Dacota

6adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

175 g vaj
250 ml tej
200 g cukor
3 db tojás
4 teáskanál instant kávé
225 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só

A krémhez

500 g mascarpone
200 ml habtejszín
100 ml feketekávé
10 g zselatinfix
4 ek porcukor

A tetejére

2 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

997

Kalória

16.2g

Fehérje

71.7g

Szénhidrát

72.1g

Zsír

65.2g

Víz

189.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
32% Zsír

A piskótához

29g vaj

209 kcal
42g tej

23 kcal
33g cukor

129 kcal
28g tojás

35 kcal
0g instant kávé

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

83g mascarpone

337 kcal
33g habtejszín

97 kcal
17g feketekávé

2 kcal
2g zselatinfix

2 kcal
5g porcukor

18 kcal

A tetejére

3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Összesen 997 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
32% Zsír

A piskótához

175g vaj

1255 kcal
250g tej

140 kcal
200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
0g instant kávé

0 kcal
225g finomliszt

819 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g feketekávé

9 kcal
10g zselatinfix

13 kcal
28g porcukor

108 kcal

A tetejére

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 5976 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
32% Zsír

A piskótához

9.3g vaj

67 kcal
13.3g tej

7 kcal
10.7g cukor

41 kcal
8.8g tojás

11 kcal
0g instant kávé

0 kcal
12g finomliszt

44 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

26.7g mascarpone

108 kcal
10.7g habtejszín

31 kcal
5.3g feketekávé

0 kcal
0.5g zselatinfix

1 kcal
1.5g porcukor

6 kcal

A tetejére

1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 318 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

72.1 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.2 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

71.7 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

331 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

326 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 997 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

96.9 g

Zsír

Összesen

432.7 g
Telített zsírsav

151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2311.2 g
Cink

6 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

610 mg
Vas

8 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

848 mg
Nátrium

443 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

430.1 g
Cukor

245 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

391.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1987 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

521 mg
Retinol - A vitamin:

1955 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

397 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

778 micro

Összesen 5976 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

33 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A piskótához

A puha vajat a cukorral habosra keverjük, egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és azokkal is kikeverjük.
A lisztet összeszitáljuk a kávéval és a sütőporral. A tojásos-vajas krémhez öntjük a tej felét, és folyamatos mixelés mellett hozzáadjuk a lisztes keverék felét is.
Mehet bele a tej és a liszt második fele, majd addig keverjük, amíg teljesen homogén nem lesz.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 165 fokra előmelegített sütőben 75 percig sütjük. Kivesszük, rácson kihűtjük.

A krémhez

A krémhez a tejszínt habbá verjük, hozzáadunk 4 ek porcukrot.
A mascarponéhoz hozzáadjuk a kávét, kézi habverővel jól összedolgozzuk. Végül a két krémet összeöntjük, belekeverjük a zselatin fixet, és a kihűlt piskótára kenjük.
Hűtőben dermesztjük minimum 2 órán keresztül, tálalás előtt pedig megszórjuk a kakaóval.

A tetejére

Tálalás előtt megszórjuk a kakaóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 15x30

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nagyon egyszerű, könnyű, krémes süti, nem csak kezdőknek és kávérajongóknak! :)

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Cappuccino szelet 2. - csokis

Sütemény tejfölös krémmel

Diós-piskótás krémes

Margot krémes

Nutellás sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept