Nosalty logó

Kávés muffin túrósapkával

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt (átszitált)
10 dkg cukor
10 dkg barna cukor
10 dkg vaj
1.5 dl habtejszín
0.5 dl feketekávé
15 g instant kávé (3 az 1-ben porkávé, elhagyható)
2 db tojás
0.5 csomag sütőpor

A töltelékhez

10 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

712

Kalória

14.2g

Fehérje

83.4g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

98.6g

Víz

185.4g

Koleszterin

Élelmi rost

53.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
25g cukor

97 kcal
25g barna cukor

95 kcal
25g vaj

179 kcal
38g habtejszín

110 kcal
13g feketekávé

1 kcal
4g instant kávé

0 kcal
28g tojás

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

25g tehéntúró

37 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal

Összesen 712 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
100g cukor

387 kcal
100g barna cukor

380 kcal
100g vaj

717 kcal
150g habtejszín

438 kcal
50g feketekávé

5 kcal
15g instant kávé

0 kcal
110g tojás

138 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A töltelékhez

100g tehéntúró

147 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal

Összesen 2842 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

15.4g finomliszt

56 kcal
10.3g cukor

40 kcal
10.3g barna cukor

39 kcal
10.3g vaj

74 kcal
15.4g habtejszín

45 kcal
5.1g feketekávé

0 kcal
1.5g instant kávé

0 kcal
11.3g tojás

14 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

10.3g tehéntúró

15 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
8.2g tojásfehérje

4 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

916.6 g
Cink

66 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

204 mg
Vas

51 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

216 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

83.4 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

98.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

309 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 712 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56.7 g

Zsír

Összesen

145.4 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

742 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3666.4 g
Cink

263 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

817 mg
Vas

205 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

1276 mg
Nátrium

863 mg
Réz

10 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

333.6 g
Cukor

216 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

394.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1257 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

121 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

348 mg
Retinol - A vitamin:

1237 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

514 micro

Összesen 2842 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.6 g
Cink

27 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

84 mg
Vas

21 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

89 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd hozzáadjuk a cukor felét.
A maradék cukrot habosra verjük a vajjal és a 2 tojással. Használhatunk habverőt, úgy sokkal gyorsabb.
Mindezt hozzáadjuk a lisztes egyveleghez, majd beleöntjük a főzött kávét és a tejszínt. Ízlés szerint akár még egy 3 az 1-ben kávéport is adhatunk hozzá.
A túrót külön tálban áttörjük, vaníliás cukorral ízesítjük.
A tojásfehérjéket tiszta tálban habverővel felverjük. Mikor a hab jó kemény, óvatosan a túróba forgatjuk.
A tésztát a formákba töltjük, majd mindegyikre ráhalmozunk egy kanállal a túrós habból. Ügyeljünk arra, hogy csak a 3/4-éig töltsük a formákat. Ebből az adagból elvileg pontosan egy evőkanállal jut minegyik muffin tetejére, ha 12 db-os a muffinsütűnk.
A muffinokat megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon kávés muffinra vágytam, olyan receptet kerestem, amelyhez igazi főzött kávé szükséges, és a 100 legjobb muffin receptkönyvben rá is találtam. Nagyon izgalmas ez a muffin. Alig bírtam magam visszafogni, hogy hagyjak reggelire is. Ráadásul a túró szépen belesüpped a muffinba, és rendkívül feldobja a kávés tésztát. Minden nap enném.

Hasonló receptek

Összes kávés muffin

Kávékrémes muffin

Dupla kávés-csokis muffin

Capuccino minitorta

Tiramisu cupcake

Csupamokka cupcake

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept