Nosalty logó

Kávés-őszibarackos muffin

Name: Kávés-őszibarackos muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 csipet Só; 10 dkg Vaj olvasztott; 1 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tejföl 20 %-os; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor bourboun; 2 dl Tej langyos; 2 ek Instant kávé; 14 evőkanál Finomliszt; 6 ek Cukor kristály; 480 g Őszibarackkonzerv feldarabolva falatnyi darabokra, nem kell mind!; 300 g Tortabevonó; 2 ek Színes cukorka színes dekorszív; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

Éva-Anyóca

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

36 db muffinhoz

4 db tojás
1 csipet só
10 dkg vaj (olvasztott )
1.5 dl napraforgó olaj
2 dl tejföl (20 %-os)
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor (bourboun)
2.5 dl tej (langyos)
2.5 ek instant kávé
14 evőkanál finomliszt
6 ek cukor (kristály)
480 g őszibarackkonzerv (feldarabolva falatnyi darabokra, nem kell mind!)
300 g tortabevonó
2 ek színes cukorka (színes dekorszív)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

988

Kalória

12.8g

Fehérje

93.6g

Szénhidrát

63.1g

Zsír

121.2g

Víz

184.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

54.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

36 db muffinhoz

37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
17g vaj

120 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
33g tejföl

66 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
42g tej

23 kcal
0g instant kávé

0 kcal
35g finomliszt

127 kcal
10g cukor

39 kcal
80g őszibarackkonzerv

58 kcal
50g tortabevonó

273 kcal
6g színes cukorka

24 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 988 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

36 db muffinhoz

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
200g tejföl

396 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g tej

140 kcal
0g instant kávé

0 kcal
210g finomliszt

764 kcal
60g cukor

232 kcal
480g őszibarackkonzerv

346 kcal
300g tortabevonó

1638 kcal
38g színes cukorka

144 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5926 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

36 db muffinhoz

10.9g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
4.9g vaj

35 kcal
6.3g napraforgó olaj

56 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
12.4g tej

7 kcal
0g instant kávé

0 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal
3g cukor

11 kcal
23.7g őszibarackkonzerv

17 kcal
14.8g tortabevonó

81 kcal
1.9g színes cukorka

7 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 293 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

63.1 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1111.3 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

287 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

255 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.6 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

121.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

318 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 988 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

76.5 g

Zsír

Összesen

378.8 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

1107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6668 g
Cink

11 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

1721 mg
Vas

33 mg
Magnézium

558 mg
Foszfor

2655 mg
Nátrium

1531 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

561.5 g
Cukor

329 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

727.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1492 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

65 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

669 mg
Retinol - A vitamin:

1317 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1907 micro
β-crypt

430 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1271 micro

Összesen 5926 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

85 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

36 db muffinhoz

Egy tálban a tojásokat csipet sóval villa segítségével felverjük, beletesszük a vajat, a napraforgó olajat, a sütőport, a vaníliás cukrot, a tejfölt, ezzel is jól összekeverjük.
A langyos tejben elkeverjük az instant kávét, a masszához adjuk, és jól elkeverjük.
Beletesszük a cukrot, és a 14 ek lisztet óvatosan adagolva, folyamatosan keverjük, és jó sűrű, de folyós masszát kapunk. 20 percig pihentetjük.
A sütőt begyújtjuk.
A barackot falatnyi darabokra vágjuk. A 12 db papírformát töltjük meg elsőnek 2/3 részig a tésztával, ráteszünk 1 db őszibarackot, rá egy kevés tésztát.
Betesszük a sütőbe, és a középső rácson megsütjük, a szélei aranybarnák, és szépen megemelkednek. Kivétel után hagyjuk hűlni.
A mini kuglófformát ezután kivajazzuk, és beletesszük 2/3 részig a tésztát, rá a falat őszibarackot, rá egy pici tésztamasszát, és betesszük a sütőbe, de itt már elég 10-12 perc, mert a sütő bemelegedett.
Kivétel után pihentetjük, mert forrón nem lehet kiszedni belőle, majd egy tálra rakjuk ki a muffinokat. Kisütjük ily módon az összes muffint.
Vízgőz felett az összetört ét tortaevonót 2 tk vajjal felolvasztjuk, és a muffinpapíros muffinokat lekenjük vele. Miután a csoki kihűlt, megszórjuk a dekorszívvel, és kész, tálalhatjuk.
A többi muffin simán a mini kuglófformában sül ki. Ha mind készen van, akkor tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami különleges ízhatású muffint kerestünk a lányommal, és azt hiszem, hogy megtaláltuk, nagyon finom ízt adott a kávé és az őszibarack együtt, az étcsokis bevonat még különlegesebb ízeket adott hozzá.:-) A mostani vendégeinknek is ízlett. Tehát letesztelve. Lehet újra készíteni! Jön a Húsvét, vendégeinknek akkor is biztosan ízleni fog. Örülök, hogy megtaláltam az új, húsvéti recepteket tartalmazó újságban. Vennem kell húsvéti muffin papírformákat, mert elfogyott, és szebbnél szebbek vannak. Amiben ez a süti, nagyon jól fog mutatni.

Hasonló receptek

Összes kávés muffin

Mogyorós kávé-muffin

Capuccino minitorta

Kávés-diós-csokis muffin Babszemtől

Cappuccinós muffin forrócsoki krémmel

Csupamokka cupcake

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

mákos muffin

Mákos-citromos minimuffin

Nem készültél időben anyák napjára? Ezt a gyors és mutatós muffint pillanatok alatt meg tudod sütni – mákos és citromos köszönet, ez a minimum!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept