Nosalty logó

Kávés panna cotta

Name: Kávés panna cotta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 5 db Lapzselatin; 300 ml Habtejszín; 200 ml Tej; 140 g Cukor; 1 ek Instant kávé; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 db Lapzselatin; 80 ml Feketekávé presszó; 2 teáskanál Cukor

Glaser

Kávés panna cotta

4adag

Idő

16p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A panna cottához

5 db lapzselatin
300 ml habtejszín
200 ml tej
140 g cukor
1 ek instant kávé
1 teáskanál vanília kivonat

A kávé réteghez

1 db lapzselatin
80 ml feketekávé (presszó)
2 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

405

Kalória

5.8g

Fehérje

42g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

67.2g

Víz

83.3g

Koleszterin

Élelmi rost

41.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

A panna cottához

3g lapzselatin

9 kcal
75g habtejszín

219 kcal
50g tej

28 kcal
35g cukor

135 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

A kávé réteghez

1g lapzselatin

2 kcal
20g feketekávé

2 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 405 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

A panna cottához

10g lapzselatin

35 kcal
300g habtejszín

876 kcal
200g tej

112 kcal
140g cukor

542 kcal
0g instant kávé

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

A kávé réteghez

2g lapzselatin

7 kcal
80g feketekávé

7 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 1618 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

A panna cottához

1.3g lapzselatin

5 kcal
40.2g habtejszín

117 kcal
26.8g tej

15 kcal
18.8g cukor

73 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal

A kávé réteghez

0.3g lapzselatin

1 kcal
10.7g feketekávé

1 kcal
1.3g cukor

5 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

110 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 405 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

96.9 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

333 mg

Ásványi anyagok

Összesen

936 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

438 mg
Vas

0 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

221 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

168.2 g
Cukor

167 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

268.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

837 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

822 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

180 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1618 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

125.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

59 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

36 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A panna cottához

A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
A tejszínt a tejjel, kávéval, és cukorral felfőzzük, kb. 1 percig főzzük, majd levesszük a tűzről. Hozzákeverjük a vanília kivonatot.
A zselatint kinyomkodjuk, és a forró kávés-tejszínben felolvasztjuk. Hagyjuk hűlni.

A kávé réteghez

A zselatint kb. 10 percre hideg vízben áztatjuk. A forró kávét a cukorral ízesítjük, majd feloldjuk benne a kicsavart zselatint. Elosztjuk 4 hideg vízzel kiöblített kávés pohár aljára, kb. 30 percre betesszük a hűtőbe.
A kihűlt panna cotta masszát elosztjuk a kávés rétegre, majd a hűtőbe tesszük kb. 4 órára.
A pana-cottát tányérra borítjuk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 1 p

Az olasz klasszikus kávés változata.

Hasonló receptek

Összes panna cotta

Kardamomos-tonkababos panna cotta karamellszósszal

Erdeigyümölcs-zselés panna cotta házi mandulatejből

Kék panna cotta eper-narancsmártással

Panna cotta Panelkonyhától

Christmas panna cotta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept