Nosalty logó

Kávés rolád piskótából

Name: Kávés rolád piskótából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 4 púpozott ek Finomliszt; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor ha azt szeretnénk, hogy barna tésztája legyen a piskótának; 5 db Tojássárgája; 12 dkg Porcukor; 6 ek Feketekávé; 20 dkg Vaj

nikuszbaby

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

5 db tojás
5 ek cukor
4 púpozott ek finomliszt
1 kávéskanál sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor (ha azt szeretnénk, hogy barna tésztája legyen a piskótának)

Krém

5 db tojássárgája
12 dkg porcukor
6 ek feketekávé
20 dkg vaj

Tápanyag és kalória

771

Kalória

14.6g

Fehérje

60.8g

Szénhidrát

53.5g

Zsír

81.4g

Víz

603.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

42.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

69g tojás

87 kcal
13g cukor

48 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Krém

25g tojássárgája

81 kcal
30g porcukor

116 kcal
12g feketekávé

1 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 771 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
80g finomliszt

291 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Krém

100g tojássárgája

322 kcal
120g porcukor

464 kcal
48g feketekávé

4 kcal
200g vaj

1434 kcal

Összesen 3078 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

31.1g tojás

39 kcal
5.7g cukor

22 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Krém

11.3g tojássárgája

36 kcal
13.6g porcukor

53 kcal
5.4g feketekávé

0 kcal
22.7g vaj

162 kcal

Összesen 348 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

53.5 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

604 mg

Ásványi anyagok

Összesen

542.5 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

85 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.8 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

534 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

395 mg
Retinol - A vitamin:

525 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

582 micro

Összesen 771 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

58.2 g

Zsír

Összesen

214 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

2415 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2170.1 g
Cink

7 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

340 mg
Vas

9 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

1080 mg
Nátrium

426 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

243.1 g
Cukor

172 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

325.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2136 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

416 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

290 micro
Kolin:

1580 mg
Retinol - A vitamin:

2100 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2329 micro

Összesen 3078 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

274 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

Tészta

A piskótához szétválasztjuk a tojássárgáját a fehérjétől.
A tojássárgáját a cukorral keverjük el, míg a fehérjét kemény habbá verjük (akkor jó a hab, ha fejjel lefelé tartjuk a tálat, és nem esik ki belőle).
A lisztet átszitáljuk, és beletesszük a sütőport.
A habhoz óvatosan hozzávegyítjük a tojássárgáját, majd a lisztet is apránként hozzákeverjük.
Ha ezzel mind végeztünk, akkor sütőpappírral bélelt nagy gáztepsibe adagoljuk a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk, ne száradjon ki a tészta, mert akkor nem tudjuk feltekerni!

Krém

Az 5 tojássárgáját elkeverjük a porcukorral és kávéval, majd gőz fölött kevergetjük, míg sűrű nem lesz (nem lesz nagyon sűrű).
Ha nagyjából kihűlt a krém, robotgéppel elkeverjük benne a vajat.
A piskótát kihajtjuk, megkenjünk a krémmel, és feltekerjük. (Én a tetejét -miután feltekertem- csokimázzal díszítettem.) Felszeleteljük, és már tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Közértben vásároltunk kávés roládot, aztán kitaláltam, miért is ne csinálhatnám meg én is?!

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Epres rolád

Baracklekváros piskótatekercs KonyhaMalacka konyhájából

Joghurtos-kókuszos rolád

Vaníliás tekercs

Almás tekercs fahéjas-mascarponés krémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept