Nosalty logó

Kávés sütőtökbrownie

Name: Kávés sütőtökbrownie
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Sütőtök; 100 g Zabpehelyliszt; 100 g Mandulaliszt; 100 g Kókuszliszt; 4 ek Xilit; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 4 dl Feketekávé; 2 dl Kókuszolaj; 8 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kávéskanál Só; 3 db Tojás; 10 dkg Étcsokoládé; 2 ek Kókuszolaj; 2 ek Tej; 5 dkg Dió

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

brownie

500 g sütőtök
100 g zabpehelyliszt
100 g mandulaliszt
100 g kókuszliszt
4 ek xilit
1 csomag vaníliás cukor
1.5 teáskanál sütőpor
1.5 teáskanál szódabikarbóna
4 dl feketekávé
2 dl kókuszolaj
8 ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál só
3 db tojás

diós csokimáz

10 dkg étcsokoládé
2 ek kókuszolaj
2 ek tej
5 dkg dió

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1071

Kalória

30.3g

Fehérje

76g

Szénhidrát

76.9g

Zsír

219.7g

Víz

137g

Koleszterin

21g

Élelmi rost

18g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

brownie

125g sütőtök

47 kcal
25g zabpehelyliszt

101 kcal
25g mandulaliszt

71 kcal
25g kókuszliszt

65 kcal
10g xilit

24 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g feketekávé

9 kcal
43g kókuszolaj

379 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
1g só

0 kcal
41g tojás

52 kcal

diós csokimáz

25g étcsokoládé

137 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
5g tej

3 kcal
13g dió

82 kcal

Összesen 1071 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

brownie

500g sütőtök

189 kcal
100g zabpehelyliszt

404 kcal
100g mandulaliszt

283 kcal
100g kókuszliszt

259 kcal
40g xilit

96 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
400g feketekávé

36 kcal
170g kókuszolaj

1516 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
4g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal

diós csokimáz

100g étcsokoládé

546 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
20g tej

11 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 4274 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

brownie

26.9g sütőtök

10 kcal
5.4g zabpehelyliszt

22 kcal
5.4g mandulaliszt

15 kcal
5.4g kókuszliszt

14 kcal
2.2g xilit

5 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
21.5g feketekávé

2 kcal
9.1g kókuszolaj

82 kcal
4.3g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
0.2g só

0 kcal
8.9g tojás

11 kcal

diós csokimáz

5.4g étcsokoládé

29 kcal
1.1g kókuszolaj

10 kcal
1.1g tej

1 kcal
2.7g dió

18 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

30.3 g

Zsír

Összesen

76.9 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1440.1 g
Cink

4 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

145 mg
Vas

8 mg
Magnézium

312 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

475 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

76 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

219.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

617 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

877 micro
β-karotin

4445 micro
β-crypt

3648 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 1071 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

121.4 g

Zsír

Összesen

307.5 g
Telített zsírsav

192 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

548 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5760.5 g
Cink

15 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

579 mg
Vas

31 mg
Magnézium

1248 mg
Foszfor

1872 mg
Nátrium

1900 mg
Réz

6 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

303.9 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

84 mg

Víz

Összesen

878.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2469 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

292 micro
Kolin:

497 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

3510 micro
β-karotin

17781 micro
β-crypt

14592 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

976 micro

Összesen 4274 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

47.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

189 micro
β-karotin

956 micro
β-crypt

785 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

brownie

A sütőtököt megsütjük.
A liszteket átszitáljuk, és hozzáadjuk az összes száraz hozzávalót.
Ha a sütőtök megsült, hozzáadjuk a kókuszolajat, a tojásokat, a vaníliás cukrot (én vaníliás xilitet használtam), és az egészet simára turmixoljuk. Ezután hozzáadjuk a kávét. (Fekete kávé az igazi, de nálam csak instant volt, így azt használtam.)
A száraz és a nedves alapanyagokat összekeverjük, majd az egészet egy kivajazott, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
180 fokos, előmelegített sütőben (légkeveréses) 40-45 percig sütjük.

diós csokimáz

A diókat kicsit összetörjük, és megpirítjuk.
A csokit kis darabokra törjük, és felolvasztjuk. Vízgőz fölött is lehet, de akár mikróban is.
A felolvadt csokihoz annyi olajat és tejet teszünk, hogy az állaga sűrű, de folyós legyen.
A csokit elkenjük a kihűlt brownie-n, majd mielőtt megszilárdul, gyorsan rászórjuk a pirított diót.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

Volt otthon pár darab sütőtököm, amivel nem tudtam mit kezdeni. Szerettem volna valami könnyű textúrájú édességet csinálni, így jött az ötlet, hogy csinálok valami brownie félét. A recept pedig tényleg úgy alakult, hogy azt tettem bele, amit épp találtam otthon. Az eredmény pedig egy nagyon csokis, lágy, igazi őszi különlegesség lett, ami nagyon gyorsan elfogyott. Azoknak is ajánlom, akik egyébként nem annyira kedvelik a sütőtököt, mert az elkészült süteményben nem dominál a tök íze.

Hasonló receptek

Összes brownie

Brownie 2.

Brownie cookies

Brownie mogyorós krémmel

Szilvalekváros-vörösboros brownie

Mennyei brownie-sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept